天氣越來越熱，一進廚房就一身汗，來個簡單的涼拌菜，酸辣開胃，而且還超簡單，廚房小白都會做
用料
| 幹木耳 | 1大把 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 小米椒 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
超簡單的涼拌黑木耳的做法
幹木耳泡發，有面粉的可以放點麵粉，洗的乾淨些，我家沒有就沒放
![超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第2張")
鍋中水燒開，放入泡好的木耳，焯水兩分鐘
![超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第3張")
把大蒜拍碎，小米椒切段，放碗裡，放鹽，生抽，耗油，香油，攪拌均勻
![超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第4張")
木耳焯過水，過涼開水，這樣才會脆，然後把碗裡的料汁倒一個盆裡調拌均勻
![超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第5張")
換個漂亮的盤子裡，裝盤就可以開吃了
![超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的涼拌黑木耳的做法步驟圖 第6張")
小貼士
喜歡提鮮的可以放點白糖
