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醃青椒

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醃青椒的做法步驟圖,醃青椒怎麼做好吃

婆婆多年的醃青椒的祕方

用料  

青椒 2000克
白糖 200克
200克
味精 40克
花椒 40克
100克
100克
200克
醬油 800克
花生油 120克

醃青椒的做法  

  1. 將青椒洗好,晾乾,我不喜歡太辣,把筋剔除了

    醃青椒的做法步驟圖,醃青椒怎麼做好吃 第2張
  2. 把蒜,姜切片,與白糖,鹽,味精混到一起

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  3. 花椒放到醬油裡一塊熬開,放涼

    醃青椒的做法步驟圖,醃青椒怎麼做好吃 第4張
  4. 花生油熬熟,放涼

  5. 找個合適的容器,放一層青椒,放一層步驟2的混合物,放完後,依次倒入熬好的醬油,花生油,還有白酒

    醃青椒的做法步驟圖,醃青椒怎麼做好吃 第5張
  6. 最後,過段時間要適時的翻一下青椒,讓上層的翻到底下,以便更好的醃均勻,剩下的就是等待了

    醃青椒的做法步驟圖,醃青椒怎麼做好吃 第6張
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