用料
| 雞爪 | 3斤 |
| 鹽焗雞粉 | 2包 |
| 姜 | 若干片 |
| 鹽 | 兩茶匙 |
| 料酒 | 3勺 |
麻辣水晶雞腳的做法
放姜、酒去雞腳的味道
換水，煮雞腳約10分鐘
用冷水衝雞腳油，放冰箱冷十分鐘
加兩包鹽焗雞粉、頓可辣椒油攪拌放入冰箱冷藏一晚
![麻辣水晶雞腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻辣水晶雞腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
食用前加入芝麻油和幹炒的芝麻
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麻辣水晶雞腳
食譜館
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