快速剝玉米粒（內含避免玉米汁濺出方法）

很喜歡用玉米粒做菜，但又不想在剝玉米粒上花太多時間。

這個剝玉米粒的方法，是看了其他人分享的帖子後，結合自己實踐做了些改良的，能夠減少玉米被壓爛和玉米汁濺出的問題，希望能對你有所幫助。

用料  

快速剝玉米粒（內含避免玉米汁濺出方法）的做法  

1. 把一根玉米切成兩段，下手要快狠，最好一次切斷，否則會有汁液濺出，注意不要傷了手（我這裡另一段已經剝好了才想起來拍照😂）

2. 把玉米的一頭按圖片上的方向，向外先剝一圈玉米粒出來，不用剝太多

3. 大概這樣剝個一圈就好了。
   
   然後把剝了玉米粒的這面立在砧板上（這樣就不用擔心後面劈玉米時，與砧板接觸的一面玉米被擠壓，導致玉米汁液濺出來啦）。
   
   再把玉米劈成兩半，刀好+刀工好的，可以一次劈完，不熟練的，一點點向下慢慢劈也沒關係。

4. 鐺鐺鐺～我這種刀工小白，慢慢劈，也能幹乾淨淨的不誤傷廚房咯～

5. 然後順著豎排方向向外掰玉米就行啦，因為我另一隻手在拍照，所以只能單手掰。
   
   一隻手固定，另一隻手順著掰，會更快更容易喔～

6. 一根玉米，大概3-4分鐘就能掰完啦。

小貼士

一定注意要先把和砧板接觸的那邊玉米，剝一圈玉米粒出來喔，否則後面劈玉米時，玉米汁濺出來，會弄的廚房不乾淨的。

來自一個多次被玉米汁誤傷的人的忠告～～😂