生蔥灌腸

【食材介紹】生蔥是一味溫性食物，氣味辛香，進食生蔥有以下好處：
1，辛能發散，溫能散寒，具有發散風寒的作用，可用於治療風寒感冒，尤其在風寒感冒初期或感受風寒之邪後，喝碗姜蔥湯，有助於發汗解表退熱，驅風散寒。
2，能溫補陽氣，是天然的補陽食物，尤其是虛寒體質者，經常吃點生蔥，能起到溫補陽氣的功效。
3，生蔥的辛香味，能刺激食慾，增進飲食，促進消化。
4，有一定的抗菌、抗病毒作用，可用於預防感冒。

用料  

生蔥灌腸的做法  

1. 豬腸子2斤

2. 生蔥3斤

3. 老闆娘幫忙洗乾淨豬腸子和生蔥並幫助完成蔥灌腸的程式

4. 盤在高壓鍋裡加水燒開，轉文火煮半個小時

5. 視訊：盤在高壓鍋里加水燒開，轉文火煮半個小時

6. 這火候的Q度剛好，蔥灌腸煮熟的成品！

7. 挑一段蔥灌腸剪成小段和湯備用

8. 下麵條煮熟時直接加上蔥灌湯和湯，做麵條先備好高湯，我是認真的！

小貼士

鹽和地瓜粉是用來洗滌豬腸子的，豬腸子市場價每斤22元，洗乾淨每斤30元，蔥灌腸每斤多少錢未知！