蝦仁哈密瓜

用料  

蝦仁哈密瓜的做法  

1. 鮮蝦洗乾淨，挑出蝦線剝出蝦仁。

2. 哈密瓜有挖球的工具就挖成球，沒有的話切塊。蝦用料酒海鹽薑絲醃製一下。

3. 鍋中放油，加入蝦仁翻炒等蝦仁稍微卷縮加入哈密瓜，翻炒至蝦仁全熟加少許鹽調味即可。