用料
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 土豆 | 一個 |
| 香菇 | 4個 |
| 肉餡 | 250g |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 醬鹹菜 | |
| 黃瓜 | 一根 |
二人炸醬面的做法
將土豆，胡蘿蔔，黃瓜，蘑菇洗淨
土豆、胡蘿蔔、黃瓜切絲，蘑菇去蒂切成肉餡那樣的小塊
切兩三片姜，切成薑末，蔥半根切末
熱鍋倒油轉小火，下肉和薑末煸炒發白，倒入麵醬，大概大勺七八勺，接著翻炒，放蘑菇丁，翻炒後，加兩勺生抽，放入適量的鹽，翻炒後加多半碗水，大火燒開轉中小火，再熬十來分鐘，油水分離關火，放蔥花，拌勻出鍋就可以了
熱鍋倒油，下胡蘿蔔土豆絲翻炒，炒軟後倒生抽加鹽，繼續翻炒，可加點水，熟了出鍋就可以了
醬鹹菜可以加醋香油，拌下就可以了
煮麵拌菜就可以吃啦
