用料
菠蘿蜜 | 一個 |
刀 | 一把 |
油 | 適量 |
廚房紙巾 | 適量 |
手套 | 一對或兩對 |
巧開菠蘿蜜的做法
首先把廚房紙巾墊在菠蘿蜜底下,防止菠蘿蜜裡面白色的汁粘到桌子上,準備好油和刀,戴上手套(我帶了兩雙手套)
刀抹上油把菠蘿蜜對半切,每切一次抹一次油,然後把切好的一半先用保鮮膜包起來
另一半菠蘿蜜再抹上油切四瓣,然後把中間白色的柱子切掉(切記每切一次抹一次油,這樣就能很輕鬆把菠蘿蜜切開)然後就開始取果肉了
可以另備一把小刀把菠蘿蜜果肉一個一個切開(我懶得洗刀沒有另備小刀),然後這一半菠蘿蜜果肉搞定再去切包著保鮮膜的那一半
剝下來的菠蘿蜜果肉~完美🥰
小貼士
最重要的是刀上抹油,開起來一點不費勁~