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用料
不想讓你看的做法
幹掛麵上籠蒸十五分鐘 蒸麵條的時候開始準備料汁 金屬勺生抽三湯勺 老抽半湯勺 十三香兩勺 孜然一勺 雞精調料勺一勺 拌勻加入300毫升熱水 最後放點油 麵條蒸好放在盆裡跟料汁拌均勻 【乾溼什麼標準呢?夾起來一筷子麵條不滴水 保證每根麵條都沾到料汁】 再次上籠蒸十五分鐘 在上鍋蒸的時候可以準備炒菜,隨便什麼菜,喜歡吃什麼炒什麼,我炒的雞蛋,豆角,洋蔥,辣椒絲,胡蘿蔔絲,放一點點生抽一點雞精,不要加水,省的菜湯太多粘鍋 把蒸好的麵條挑散,放入炒鍋,炒勻即可
成!!
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