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牛腩切大塊煎焦黃,煎出來的牛油正好用來煎口蘑和土豆,建議放上兩塊牛肝菌特別配牛油的香氣,調味只需要黑胡椒和鹽
牛腩煎好了放高壓鍋加上所有調料壓40分鐘,然後悶至少一夜,推薦一天一夜,牛肉才會充分入味. 煮麵條開吃,2斤牛肉倆人也就是兩頓就沒了
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