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勾魂牛肉麵

食譜館 人氣:1.99W
勾魂牛肉麵的做法步驟圖,勾魂牛肉麵怎麼做好吃

用料  

牛肋條肥瘦相間 1000克
蔥薑蒜
八角幹辣椒桂皮小茴香白芷山奈陳皮
西紅柿
生抽老抽冰糖豆腐乳芝麻醬東北豆瓣醬

勾魂牛肉麵的做法  

  1. 牛腩切大塊煎焦黃,煎出來的牛油正好用來煎口蘑和土豆,建議放上兩塊牛肝菌特別配牛油的香氣,調味只需要黑胡椒和鹽

  2. 牛腩煎好了放高壓鍋加上所有調料壓40分鐘,然後悶至少一夜,推薦一天一夜,牛肉才會充分入味. 煮麵條開吃,2斤牛肉倆人也就是兩頓就沒了