顏值控-金針菇番茄肥牛

用料  

顏值控-金針菇番茄肥牛的做法  

1. 將西紅柿用小刀把皮按“十”切開，然後用煮開的水過水，將皮撕下，切丁備用；將金針菇過一下熱水待用

2. 將蒜去皮切開待用，用一個小碗倒入半勺蠔油，一勺醬油

3. 大火起鍋熱油，加入切好的蒜爆香，然後倒入番茄丁大火炒勻（可加入適量熱水），1-2分鐘後加入金針菇及肥牛，均勻灑上步驟二準備的醬料。

4. 等待肥牛熟透，關火，灑上香蔥。搞定！