因為我家姑娘不愛吃蝦,所以總是想各種辦法弄給她吃,這個QQ蝦餅是真的太愛了
用料
蝦仁 | 140克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 15克 |
白胡椒粉 | 適量 |
醬油 | 適量勺 |
雞蛋 | 1個 |
香油 | 適量 |
雞精 | 適量 |
QQ鮮蝦餅的做法
買的活蝦,自己去殼去蝦線
處理好的蝦蝦
放進料理機,在加入一個雞蛋清,15克澱粉
打成蝦泥
胡蘿蔔也打碎,加到打好的蝦泥裡,加入鹽,雞精,醬油,香油,胡椒粉攪拌均勻
把攪拌好的蝦泥裝進裱花袋裡,裱花袋剪個口子,方便擠進鍋裡,不粘鍋加點油,加熱,擠進蝦泥,煎熟就可以了
一小塊一小塊的,小朋友吃起來很方便,而且味道非常棒!