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用料
韓式燒烤蘸料(幹蝶)的做法
圖中材料均小夥焙熟 ,尤其是孜然和辣椒 特別容易糊, 我用的是電餅鐺,先放黃豆花生 不斷嘗 最後放孜然粒和辣椒
加點鹽用磨粉機或者破壁機 (有幹磨功能的)打碎 我用的是磨粉機 可依據自己口感 粉末狀 或顆粒感 就看打的時間了 碎了之後可嚐嚐看鹽味。辣味 都可根據自己的口味新增或減少
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