今天孩子吵着要吃菠蘿,於是從網上訂了一個鳳梨,到家後發現鳳梨沒有削皮,正好可以拿來做菠蘿炒飯(鳳梨比菠蘿要甜一些,個人感覺比菠蘿炒出來的要好吃),由於我家孩子對蝦蛋過敏,所以我沒有放這兩種,喜歡吃的可以加上
用料
豌豆 | 克 |
菠蘿 | 個 |
米飯 | 碗 |
鹽 | 克 |
生抽 | 勺 |
火腿 | 片 |
胡蘿蔔 | 根 |
蒜薹 | 1根 |
菠蘿炒飯-無蝦無蛋的做法
1、胡蘿蔔切丁,火腿切丁,蒜薹切丁,拿一把豌豆備用
胡蘿蔔丁和豌豆焯水
準備鍋放油,熱油依次加入火腿丁,胡蘿蔔丁,豌豆,蒜薹丁,翻炒均勻加入一點生抽,翻炒後,加入米飯,再次翻炒
然後加入適量鹽,再加點生抽,老抽,胡椒粉翻炒均勻,加入菠蘿丁,翻炒後出鍋