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菠菜蝦仁生煎包(水煎版)
12-21
五一避免給國家添亂,老老實實宅家做麪點吧,把自己喜歡的元素都加入,鮮榨菠菜汁,新鮮蝦仁,每一口都過癮。食材:1麪皮:麪粉200克,菠菜汁95克,酵母粉2克,泡打粉3克,細砂糖5克。2內餡:梅花肉150克,蝦仁150克,香蔥適量,蔥姜水50克,生抽、蠔...
無需揉麪一次發酵,從紅豆和麪粉開始的豆沙包
12-21
紀念上海疫情封城滿月用料紅豆沙做完7個豆沙包還會剩很多,可冷藏保存紅豆250克食用油125克水飴(可不用)60克白砂糖125克發麪7個豆沙包的量中筋麪粉240克開水60克室溫水85克酵母1/2tsp無需揉麪一次發酵,從紅豆和麪粉開始的...
大塊肉的羊肉包子
12-26
最近和羊肉拼上了,片下來的羊腿肉做了一頓羊肉臊子面,還剩了些,索性包包子吧,摸索着來,成品味道也是驚豔了,超級香,一點都不羶,喜歡羊肉這口的快來試試吧!😍用料麪粉(和麪)400克酵母(和麪)4克水(和麪)220克鹽(和麪)3克糖(和麪)20克玉米油...
純素餡兒包子
01-31
端午回家,因爲自己吃素,老媽特意給做的純素餡兒包子❤️😄沒有肉、蛋、奶、蔥、蒜、韭菜;調料中不用耗油、雞精。用料麪粉適量酵母適量糖適量豆腐1塊粉條1把香菇7朵酸菜1袋朝天椒8個南瓜1塊圓茄子1個青椒5個生薑1小塊鹽適...
私房大菜包,比肉還好吃
12-21
大學畢業很多年,一直想念上學那會宿舍樓下食堂的捲心菜大包子,每次去買都得趕在早上七點之前,不然就賣光搶不着了~最近實在是太饞了,憑着味道記憶,重新復刻了比肉還好吃的美味大包。用料麪粉適量酵母適量雞蛋三個木耳泡發出...
超簡單的,一次發酵的黑芝麻流沙包
12-26
疫情在家就只能天天研究好吃的,有個小吃貨的寶貝,天天點餐,同時又有不太愛吃的食材,那就換一種做法,果然換了做法就喜歡的不得了!本來是想做湯圓的餡料,結果做成包子也很好吃😋用料中筋麪粉450克水225克黑芝麻粉30克酵母5克...
菜心蝦仁包子仿慶豐
12-18
用料發麪1塊菜心適量蝦仁適量鹽適量香油適量蔥適量菜心蝦仁包子仿慶豐的做法菜心洗乾淨,焯水菜心切末,也可以用攪拌機蝦仁切丁熱油,放蔥花放入菜心和蝦仁,鹽,香油,可以放一點雞精,攪拌均勻出鍋發麪步驟專門有一個菜譜,可以去...
少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康減脂餐健身餐麪食低脂好吃不上火中國美食yyds
12-21
做飯比較隨心隨意,不喜歡循規蹈矩,配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽,低脂健康健身適用用料麪粉400克雞蛋6個白蘿蔔擦絲胡蘿蔔1根酵母適量少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康...
湯包味道
12-26
第一次對湯包味道印象深刻來自娜娜帶我去北大街去吃的,滿嘴的湯水,有生薑味,小蔥味,豬油味……15元一籠六個,記憶深刻的很,今天用來回味……用料豬皮400克水1200克生薑1塊鹽5克麪粉400克水135或者150克開水冷水各一半,小蔥適...
🍄牛肝菌牛肉包🥩(週末盡享系列~無意間發現的超棒吃法!薄皮大餡兒吃不夠!)
12-29
到了吃菌子的季節啦🍄牛肝菌鮮美無比🍄做完披薩餅邊之後突發奇想做了包子沒想到也是巨好吃😋用料【包子皮】麪粉150克鹽半小勺乾酵母2克奶粉1勺飲用水適量【牛肝菌牛肉餡】牛肝菌2朵牛肉200克青椒1個奶粉1勺飲用水2勺...
不用手揉麪的泡泡麪包
12-22
某音上學的用料牛奶170+15克乾酵母3克細砂糖20克高筋麪粉200克鹽2克黃油10克不用手揉麪的泡泡麪包的做法混合牛奶170克,乾酵母,細砂糖,高筋麪粉,鹽,用刮刀摺疊拌勻2分鐘至無干粉,加入融化黃油,用刮刀摺疊2分鐘,蓋好發酵1小時...
快手三鮮小包子
12-24
最開心的事兒,莫過於爲愛的家人做好吃的飯菜,一家人幸福的享用!用料圓餃子皮15一20張龍口粉絲1小把西葫蘆半個胡蘿蔔半根土雞蛋4個生蝦皮1大勺小奶白菜5顆香蔥1小把生抽2小勺鹽適量辣椒麪根據需要可放可不放快手三鮮小包...
家常槐花嘎啦肉大包子
01-01
五一假期回老家,帶回來不少單位槐花。今天有空拿出一點包個嘎啦肉包子嚐嚐鮮。用料花蛤1斤蔥花約3克姜1片槐花300克韭菜500克五花肉約400克醬油2勺鹽約5克花生油3~4勺麪粉約700克酵母約3克黑米麪約30克家常槐花嘎啦肉大...
五月槐花香:槐花雞蛋素包子
12-22
用料雞蛋個麪粉克鹽克韭菜克五月槐花香:槐花雞蛋素包子的做法先和麪發麪泡粉條,木耳。清洗韭菜,槐花解凍。炒雞蛋碎髮面排氣孔。包包子包子出鍋...
玉米麪菜包子
12-22
因爲東北酸菜餡,特別想吃用料玉米麪500克面200克玉米麪菜包子的做法玉米麪熱水燙一下,加入麪粉,直接和麪,包就可以了,餡,有五花肉,酸菜,醬油,蔥花,十三香,熟油,姜沫,就可以了包,上鍋蒸25分鐘就可以了。皮別太厚了,口感不好,因爲我就想...
醬肉筍丁包子
12-31
雷筍下市的時候就想做,一直沒敢下手,今天終於試了一次!兒子說可以去擺攤兒啦!用料甜麪醬1勺面800克筍500克水沒計算酵母10克五花肉1000克生抽2勺老抽1勺料酒2勺五香粉小許白胡椒粉1勺十三香小許蔥姜醬肉筍丁包子的做法五...
素肉梅菜包子
12-29
用料梅乾菜適量素肉適量蔥姜、花椒、大料、蠔油、味極鮮、鹽、雞精、味精、麻油適量!素肉梅菜包子的做法紹興梅乾菜適量,用清水投洗幾遍,去除雜質,攥幹水分備用!取適量素肉,用溫水浸泡,頭洗兩遍,攥幹水分,備用。鍋中燒油,下入花...
發麪「柳葉包」的包法!
12-22
美不美?嘿嘿😁美,娃兒乾脆利索的回答到。。。瞬間成就感就爆棚,哈哈哈😁😁😁包子不能只一成不變的圓形○,嘗試着換個花樣包,孩子會更喜歡吃哦!簡單易學的手法,一起來看看👀👀👀吧👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻用料發麪團1份包子餡兒1份發...
黑芝麻三角包(豆沙餡)
12-22
我喜歡黑芝麻,做美食特別香。用料中筋麪粉200克酵母2.5克白糖適量黑芝麻35克玉米油適量溫水適量黑芝麻三角包(豆沙餡)的做法1,黑芝麻打磨一下,有粉就行,特別細膩也可以,隨自己心意。我就按了兩次,我的打磨機不是特別靈光,哈哈...
健康美食——馬蘭頭香菇雞蛋包子
12-22
爲了讓家人吃得健康,我把野菜做成包子餡兒,深得全家喜愛。用料馬蘭頭400克雞蛋3個香菇若干木耳一小把粉條或粉絲1小把蟲草花(剛好家裏有我就放了)若干克鹽3勺香油2勺麪粉500克發酵粉3-5克健康美食——馬蘭頭香菇雞蛋包子...
香甜鬆軟的奶黃包,完勝外面買的
12-25
用料面300克水180克酵母3克泡打粉3克豬油8克白糖5克雞蛋4個糖50克奶粉30克麪粉30克玉米澱粉30克牛奶150克香甜鬆軟的奶黃包,完勝外面買的的做法做法:碗中放入雞蛋+純牛奶+麪粉+玉米澱粉+白糖奶粉+食用油過篩一遍,倒入平...
熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉條包子
12-30
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料蘿蔔纓一大把發麪一盆油渣/粉條/胡蘿蔔適量調味料內詳熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉...
韭菜雞蛋蝦仁包子(有一步操作會讓你的餡更有靈魂)
01-05
請忽略我的包包子技術吧,反正沒漏就算成功🤣🤣🤣用料雞蛋7個鹽2調料勺麪粉1000克生抽2勺蠔油2勺蝦仁4兩韭菜700克雞精1調料勺五香粉1調料勺香油1勺植物油5克酵母適量料酒1勺韭菜雞蛋蝦仁包子(有一步操作會讓你的餡更有...
好吃的西葫蘆雞蛋包子
12-12
在我這裏,都是小白的教程,簡單的食材,😄用料雞蛋2個西葫蘆1個胡蘿蔔1根自發麪粉200克水適量鹽少許蔥花適量蝦皮1把蠔油2勺十三香少量雞精2勺食用油少量香油2勺好吃的西葫蘆雞蛋包子的做法溫水少量多次加入自發麪粉,攪拌均...
生煎包,蒸包子
12-31
用料麪粉400克酵母5克鹽0.2克泡打粉5克水200克左右韭菜適量雞蛋3個(一個雙黃蛋)生煎包,蒸包子的做法1,酵母,鹽,泡打粉,防水裏,融化後和麪2,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放太陽下發酵3,準備韭菜雞蛋餡4,發酵好後再次揉光滑5,開始做包子,...
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