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當季食蔬菜🥬空心菜
02-24
每年開春迎夏的時候就很喜歡空心菜空心菜都是小時候的記憶那個時候都是小時候家常菜爸爸媽媽做飯如今我也是當媽媽的也爲自己孩子開始做飯也許這就是傳承樸實無華的平平淡淡普通的生活更加珍惜尤其是經歷過才更加感恩...
素食主義者—炒腐竹
02-24
用料腐竹木耳青、紅椒筍雞蛋蔥段鹽料酒生抽蠔油素食主義者—炒腐竹的做法準備好食材。腐竹用40度的溫水泡發,水中可以加入適量鹽或者白醋,這兩樣可以加速腐竹的軟化,浸泡腐竹的容器可以加個蓋子,保持水溫也能加速腐竹的軟...
素食,菠蘿飯
03-14
和人交往,要知道別人的短處和長處不要用別人的短處來相處和考驗別人,否則你永遠不能理解別人的心🌹用料菠蘿半個糯米適量豌豆適量胡蘿蔔半根冰糖適量葡萄乾適量鹽適量青菜梗5根素食,菠蘿飯的做法🌴菠蘿飯🌴🌾材料;糯米,菠...
擔擔醬+酥脆土豆這組合,真的怎麼吃都吃不夠!
03-08
食物的搭配是門玄學,有些味道單吃很精彩,但和其他食材放在一起就會失去原有的光彩。也有一些平平無奇的味道,放在一起卻令人讚不絕口。最近我就在思考有沒有哪兩種自己本身就很愛的食物,是能擺在一起的,說不定有意外驚喜!於...
瀝水籃自發紅豆芽
12-24
沒有綠豆,黃豆,就發了個紅豆芽,記錄下,大概用了8天時間。用綠豆的話,更快,聽說3天就可以了。以後再試試用料紅豆適量水適量瀝水籃自發紅豆芽的做法紅豆泡一晚上用瀝水籃,紗布打溼,鋪底把紅豆平鋪上鋪上面蓋上溼的紗布再壓一塊...
素食,馬蹄蓮藕蒸豆腐
12-30
做一個脾氣好的人,是對自己的寬容做一個脾氣好的人,是對他人的關愛脾氣越好福氣越多,人生之路越順利用料水豆腐適量馬蹄適量蓮藕適量松子適量豉油適量鮮花菇適量油豆腐適量植物油適量鮮蔬粉適量麪粉適量素食,馬蹄蓮藕蒸豆...
【圓滿素食】開胃湯丨酸湯鷹嘴豆
03-19
今天教大家的是一種煮豆豆的方法,幾乎適合於所有豆豆,比如紅豆、扁豆、飯豆等等。用酸菜湯煮的,非常鮮亮。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料鷹嘴豆100克水1000毫升酸菜70克姜少量鹽、蘑菇精各1克白糖2...
#小劉紅燒素雞#
12-30
用料素雞1個生抽1勺老抽0.5勺糖克鹽克蠔油1勺油醋汁1勺辣椒粉半勺蔥薑蒜適量#小劉紅燒素雞#的做法胖乎乎的素雞洗乾淨,切成均勻8mm厚片狀。鍋內下油,煎到兩面金黃。準備一碗清水,煎好的素雞放到水裏浸泡40秒後撈出備用鍋...
豆腐素奶酪
12-25
食譜來自於Whosekitchen,記錄僅供自己使用。一大勺:15ml一小勺:7.5ml用料北豆腐400克味增醬1大勺檸檬汁/白醋2大勺蘋果醋1大勺橄欖油1大勺水3大勺營養酵母2大勺混合香草碎1大勺蒜粉/蒜末半勺鹽半小勺黑胡椒,幹辣椒適量豆...
奶油燉菜|無奶油|疫情版|居家隔離三大金剛的華麗轉身🥔🥕🧅
02-24
居家隔離第十一天相信大家收到的隔離物資裏,一定也有這三大金剛:胡蘿蔔🥕土豆🥔洋蔥🧅看着幾個志願者小哥們搬也搬不動,這一個個大袋子沉甸甸的。每包至少有7-8個。我瞬間富裕了💰若是放在隔離前,這三種蔬菜都是我,相對不...
【圓滿素食】補鈣一流丨豌豆涼粉
03-20
豌豆的營養價值很高,特別能補鈣,鈣含量超過肉類的幾十倍,素食者有了豌豆完全不怕缺鈣哈。夏天就要來了,今天我們教大家自制豌豆涼粉。一種是主料用豌豆粉做的黃色涼粉,另一種是用其它普通澱粉做的白色涼粉。兩種涼粉都既好...
純素麻辣香鍋
12-29
佛家菜系,淨素,不含五辛。用料素麻辣火鍋底料一大勺郫縣豆瓣醬兩小勺玉米油少許白糖一勺醋四滴素耗油兩勺生抽1勺蘆筍絲半袋杏鮑菇1個幹木耳10朵幹香菇6朵白菜15片素魚豆腐6塊幹海帶絲少許土豆1個山藥1根孜然粉一小勺純...
【圓滿素食】時令鮮蔬丨酸辣蕨菜
03-25
我們選擇食物,當然是原生態的最好。多吃時令蔬菜,自然新鮮、有益健康。蕨菜是常見的應季野菜,它營養豐富,具有利尿通便,清熱解毒,殺菌消炎之功效,而且還很好吃呢今天我們就一起來做酸辣蕨菜。O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商...
菌香冬瓜
03-05
用料冬瓜700克壽星菇100克白糖1克鹽1.5克雞精1克蒜頭2瓣食用油2湯勺蔥2根瘦肉10克菌香冬瓜的做法壽星菇洗淨撕成小塊備用冬瓜去皮去籽洗淨切小塊備用蒜頭稍微剁碎,瘦肉剁碎按常規方法醃好蔥切花備用鍋中放入一湯勺食用...
椰漿打發祕笈(替代淡奶油抹面裱花,堅挺不塌,純素)
02-24
以前用其他方子試過打發椰漿,從未成功過。。。這次是偶得。所以我的祕笈就是:一是選好脂肪比例高的椰漿二是冷藏保存成固體椰漿消耗彙總貼:用料椰漿(雄雞標特濃)120克椰漿打發祕笈(替代淡奶油抹面裱花,堅挺不塌,純素)的做法...
蒜茸粉絲蒸秋葵(附蒜茸做法)
12-30
秋葵有保護胃部粘膜的作用,與蒜茸、粉絲搭配也是絕了!這個蒜茸做法也可以用做蒸扇貝、娃娃菜、絲瓜,都可以喲!用料粉絲2小把秋葵300克大蒜瓣60克生抽2勺蠔油1勺鹽2克糖10克食用油少許蒜茸粉絲蒸秋葵(附蒜茸做法)的做法蒜瓣...
純素· 清蒸豆腐
12-28
有一次朋友來家裏,做了這道菜,驚豔了所有人,簡單又清新,很適合夏天。用料嫩豆腐一塊花生油適量芝麻油適量花椒油適量辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量味全高鮮適量醬油適量薄荷葉適量純素·清蒸豆腐的做法1.嫩豆腐,蒸三分鐘後,把...
純素。素食。伊人。
03-19
素食人生。用料米飯1份主菜1份副菜1份副菜1份純素。素食。伊人。的做法米飯小貼士胃口好好滴~...
全素荷蘭鬆餅
03-09
一人份的荷蘭鬆餅,依然沒有吃完。加入鷹嘴豆水的作用是爲了代替雞蛋,讓鬆餅更好成型用料鷹嘴豆水60ml植物油1.5tbsp燕麥奶90ml楓糖漿15ml麪粉50克泡打粉1/2tsp檸檬汁1tbsp肉桂粉1tsp鹽1/8tsp奇亞籽1撮全素荷蘭鬆餅的做...
來自無污染的高原,能吃飽的三降食療品丨苦蕎糕 • 圓滿素食
03-18
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,只生長在高原。集七大營養素於一身,能降三高,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,卻有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料苦蕎粉...
【圓滿素食】芳香開胃丨香椿炒粉
03-26
現在正是香椿芽上市的季節,椿芽不僅清熱解毒,健胃理氣,還有一種特殊的香氣。我們今天就來學習一款用椿芽製作的美食——香椿炒粉,它不僅好吃,而且芳香開胃,保準你一吃就會愛上它。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同...
春食本味 極簡槐花兩吃(蛋餅、蒸菜)
12-26
四月份居家時,槐花新上,做過一次,沒留菜譜;五月份又居家,槐花甩賣,春去夏至,留個菜譜~希望居家時光早日結束~想要在草坪花叢間瘋跑用料槐花1盒雞蛋1個麪粉(什麼麪粉都行)少量橄欖油(蛋餅用)少量春食本味極簡槐花兩吃(蛋餅、蒸菜)的...
純素美食|西瓜檸檬飲
01-01
夏天來啦,酸酸甜甜的西瓜檸檬飲,太好喝了😭【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒...
【圓滿素食】好吃討巧丨什錦開胃菜
03-24
今天我們來學一款好做好吃還討巧的小菜,什錦開胃菜,這道菜可以很巧妙地充分利用你做其它菜的邊角料,而且色、香、味絕不遜色哦!一起來做吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請徵得我們同意。用料土豆1個紫衣甘藍幾片白...
【圓滿素食】清香四溢丨荷葉蒸豆腐
03-25
大家吃慣了家常豆腐,麻辣豆腐,拌豆腐,凍豆腐...想不想來點新意啊?今天我們來做一個荷葉蒸豆腐,那荷葉的清香,溢滿整個房間,再來看一眼作品,簡直美呆了...趕快一起來做吧!歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料水...
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