板栗是秋天應節食品，含有豐富的VC、B族維生素、礦物質等等，具有健脾養胃、強筋健骨、延年益壽的功效。
本款甜湯加了煎過生薑，在涼意漸濃的秋天，非常暖人、暖胃、暖心！
用料
| 板栗 300 | 克 |
| 芋頭 | 300克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 核桃 | 50克 |
| 生薑 | 6-8片 |
| 水 | 500-1000克 |
香芋板栗核桃甜湯的做法
先慢火在鐵鍋將生薑炒或煎至金黃，後加入水與香芋、板栗、核桃同煮10-15分鐘後，加入冰糖（根據個人喜好），糖融化了就好了。（我們一家人都不喜歡太甜）
小貼士
生薑一定要煎過後才煮，姜味才濃。如果不喜歡，可以不放
