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人氣爆漲的雪媚娘第二次做(紀錄貼寫下來)
03-23
羣裏一直在說!那就拔草吧方子來自牛奶的人氣爆漲那個大寶喜歡吃、紀錄下來、以後她想學也可以自己做今天菜譜發錯地方、廚友說要收藏!緊張啊!馬上更改更改。後期更改了更快速的方法。看到底哦。不揉黃油讓你更喜歡雪媚娘...
全蛋打發粘米糕(蒸)
02-11
用料粘米粉60剋剋雞蛋6個(約380克)糖60克全蛋打發粘米糕(蒸)的做法加熱雞蛋至45度,保溫;準備60g糖、60g粘米粉、20g麪粉將打蛋盆放在稍微一點點熱的地方,擦乾雞蛋,打進打蛋盆逐漸加糖打發,一般打蛋器打發約10分鐘,直至體積膨脹2...
瓜子仁肉碎青椒盅
01-18
用料豬肉紅綠燈椒瓜子仁雞蛋澱粉蔥姜醬油料酒鹽瓜子仁肉碎青椒盅的做法剁豬肉(不要太碎)放入盤中,蔥姜剁碎,在豬肉里加入少許澱粉、打一個雞蛋、蔥、姜、鹽、放少許料酒、醬油,攪拌均勻,醃一會兒燈椒切去蒂部,去掉核和籽,蒂要...
🥣電鍋懶人版臺式油飯
12-24
在我常去的臺灣菜市場常會有一攤小推車上面擺著2個大木桶一桶油飯一桶炒冬粉偶爾不想煮飯時會叫小孩去買一包油飯$20的一大包油飯可以打發他一餐現在的他可沒這麼好打發了🙀聊天時突然講起小時候的油飯~沒問題這種小事...
芒果糯米飯(Mango Sticky Rice)
03-22
這道甜點是我鍾愛的泰國美食之一,每到泰國必點!雖然無法實現想走就走的旅行,但在一年四季都芒果可見的廈門,還是可以滿足想吃就做的口腹之慾。IloveThailand,IloveThaifood.用料糯米150克椰漿A150克白砂糖A50克鹽A5克芒果...
胡蘿蔔燒麥
03-19
豆說了很多次想吃媽媽做的燒麥,她說最近喜歡糯米類的小食。可我根本沒做過燒麥,於是看了N個菜譜後,決定動手。今天她去拔牙,表現超好,儘管緊張,可一點也沒哭。表揚她的勇敢,終於開動了。她不喜歡香菇,於是用了胡蘿蔔。像孩子...
胡椒南瓜豬肚湯
01-19
初夏將至,天氣驟然變熱,由於夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導致機體消化功能較弱,故飲食應清淡一些。應多吃營養豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是,清淡不等於素食,素菜中雖然含有大量的膳食...
手撕凍烏頭
03-18
凍烏頭就是烏頭魚做的魚飯,它是潮汕地區特有的一種吃魚法,之所以稱“凍”是因爲魚飯一定是冷着食。香港潮州小館裏賣的凍烏頭通常都是掀開魚皮整條奉上的,但潮州商會會館裏有一道“手撕凍烏頭”是預先將凍烏頭的魚肉取下...
馬來風味"炒餜角"
03-22
“在大馬的麪食非常的多,而這個炒粿角是最特別的麪食,不一樣的是它就好像蒸蘿蔔糕般,蒸好擱涼才把它切成小方,再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~雞蛋~蝦仁翻炒,味道很香,粿角吃起來QQ的,口感不錯,很值得你一試。”用料主料粘米粉 ...
番茄雞盅
01-19
小朋友也可以吃的番茄雞盅用料番茄(小個頭的)3個雞胸肉(大塊的)半塊大蝦8只荸薺1-2個鮮香菇1朵(乾鮮香菇都可以)芹菜1小段白胡椒粉少許鹽少許香油少許高湯適量番茄雞盅的做法西紅柿3個,洗淨後切去頂端.西紅柿最好選硬...
紫薯蝴蝶卷
03-21
用料麪粉250克紫薯50克酵母5克溫水適量紫薯蝴蝶卷的做法將紫薯去皮,切成片,放盤中入蒸鍋蒸熟,取出,用勺子的背面碾成泥狀備用。將酵母用不超過35度的溫水融化,靜置5分鐘。將普通麪糰的原料(即麪粉150克,溫水約75克,酵母3克)放...
豬心紅棗湯
01-19
豬心以養血補心養生食品,食用可養血補心,安神強壯,適用血虛體質,易驚易汗、夜寐多夢者食用。豬心與紅棗配伍,可養血安神,補益脾骨。桂圓健脾開胃,養血補心,寧神益智,特別是對神經心悸有一定的作用。紅棗:中國的草藥書籍「本經」...
肉醬土豆泥拌飯
03-21
DeDe喜歡吃拌飯之前在大學城裏的美食街吃過一次土豆泥拌飯這次自己改良一下加入了肉醬和一些其他的調味料香死啦用料大米200克豬肉餡200克土豆一個香蔥兩根香菜兩根孜然芝麻適量辣椒油一勺豆瓣醬半小碗白開水半小碗肉...
清炒南瓜泥
03-25
這道菜是源自外婆以前是老公的外婆,現在也是我的外婆(≧∇≦)第一次去外婆家的時候外婆就給我做的這道菜記得那天我一個人把一盤的南瓜泥全部吃光了(o^^o)回家後就一直念想着就自己嘗試做了做法很簡單,吃的就是南瓜的那股...
鮮蝦小豬包
01-18
我家常吃的酸奶,是達能的Activia,裏面的益生菌種類多於常見酸奶。發個小豬包。那誰,記着下回蒸饅頭的時候給俺兒媳婦做個小豬吃哈,俺回頭要驗收俺兒媳婦吃上小豬沒,嘻嘻用料鮮蝦麪糰鹽胡椒粉蔥花醬油芝麻油黑芝麻鮮蝦小豬...
瓤瓜
03-25
小時候就喜歡吃這個了,雖然父母上班都很忙,但還是儘量抽空給我做我喜歡吃的各種菜,雖然不是珍貴的菜餚,但也算童年的一種回憶啦,謹以此菜譜,感謝爸媽爲我準備多年的每日三餐。。。最近課比較多,容許我偷個懶,就不一一拍照傳圖...
壯鄉三月三五色糯米飯
03-22
三月三是廣西壯族的一個非常隆重的節日,據說是黃帝的誕辰,廣西以外的很多地方會“拜軒轅”,不過在廣西,更廣爲人知的爲了紀念歌仙劉三姐,人們會在這天對歌;用各種植物染色做成色澤豔麗的五色糯米飯;在三月三這天,壯族同胞還會...
蛋蒸蝦蓉
03-21
可以做減肥增肌時的小零食哦用料雞蛋三個牛奶少許去了殼兒的蝦豌豆,芝麻,不加也行蛋蒸蝦蓉的做法三個雞蛋,打碎。因爲最近掉頭髮也比較嚴重,所以加了一些黑芝麻。再加點鹽,倒點牛奶,攪拌。蝦仁剁碎,後來想起來自己還有豌豆,就...
蔥油鴉片魚片
12-29
學校食堂的蔥油鴉片魚片很誘人,也是最受歡迎的菜,每次都很喜歡吃,特意向食堂大廚請教了製作方法用料魚片2片料酒2勺姜3片蔥2根生抽2勺熱油1勺蔥油鴉片魚片的做法魚洗乾淨放入蔥薑片、2勺料酒,魚肉上塗抹一點點鹽,給魚肉按...
自制酒糟
02-12
自制酒糟的四步驟:泡米-蒸米-拌散蒸米-發酵。用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼開水2碗枸杞18粒桂花少許自制酒糟的做法準備食材:糯米500克+安琪甜酒麴4克+2小碗涼白開水+枸杞+桂花(枸杞和桂花可以不放,隨喜)。泡米:把糯米淘...
雙皮奶(史上最詳細。0失敗)
03-23
用料牛奶200ml蛋清(大個的)一顆三個碗ABC白糖20g雙皮奶(史上最詳細。0失敗)的做法蒸鍋內放足夠的水。燒開。把牛奶倒入A碗內。放入20個白糖。蓋上保鮮膜。一定要蓋。水開後放入A碗。蒸5分鐘。拿出A碗。掀開保鮮膜。靜止10...
[Atkins diet] 剁椒蒸魚
03-24
這道菜完全沒有難度,適合像我一樣想要lowcarb,lowsugar又追求簡單(懶惰→→)的人。用料魚片一片剁椒尖椒看口味適量生菜可用可不用蔥一根蒸魚鼓油適量熱油適量辣椒末我吃的辣所以加了這個[Atkinsdiet]剁椒蒸魚的做法把魚...
減脂餐—素蒸餃
02-26
用料混沌皮適量雞蛋1個木耳適量胡蘿蔔芹菜適量減脂餐—素蒸餃的做法如圖準備食材!芹菜,胡蘿蔔,木耳打碎!雞蛋炒熟所有材料放一起調陷兒加鹽,生抽,蠔油,黑胡椒攪拌均勻!醃製15分鐘餃子皮沾點水包起來!上鍋蒸5分鐘即可!出鍋啦!一口...
清肺止咳雪梨蘿蔔米糊6+嬰兒輔食
03-25
兒子咳嗽好幾天了,飲食上開始調整做些清肺滋潤的給他吃,能不吃藥就不吃藥吧…孩子生病真是讓人心焦呢!用料雪梨50克白蘿蔔50克嬰兒米粉適量清肺止咳雪梨蘿蔔米糊6+嬰兒輔食的做法做法一:雪梨和蘿蔔去皮上蒸鍋蒸透,用輔食碗...
火腿茴香粑、鮓面粑
03-24
因盤縣城關買來吃過一次,太喜歡那種香味,學着自己做。第一次做是去年,裏面添加了五香粉,當地朋友吃後說不是這味。今年又第二次做,這次味道對了,但做時出了小點問題,蒸熟後我用擀麪杖捽了幾下,將豌豆弄壞了沒好看,下次做時再將...
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