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孜然墨西哥鷹嘴豆

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孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

鷹嘴豆的好處我就不說[傲慢]這道菜10分鐘就好[偷笑]歐包沾滿酸溜溜的湯汁,開胃!

用料  

鷹嘴豆,蕃茄,菠菜,蛋
洋蔥,黃油,芝士
黑胡椒粉,味淋,海鹽

孜然墨西哥鷹嘴豆的做法  

  1. 豆子昨晚泡一夜,今早鹽水煮5分鐘放涼。坐一鍋水,水開燙番茄去皮,撈出後燙紅菠菜

    孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 煸炒洋蔥,洋蔥變色把去皮番茄一起下去炒,撒孜然粉,炒透後添一碗水,煮開用料理機打成漿

    孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 倒回鍋裏放一半的鷹嘴豆和一塊黃 油海鹽味淋煮2分鐘關火。

    孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 盛盤,放入菠菜,撒芝士粉,再做個水鋪蛋放最上面,把剩下的那一半鷹嘴豆倒入盤子圍個邊,撒一點黑胡椒碎。搞定!

    孜然墨西哥鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張