外酥裏嫩,停不下來的味道
用料
牛奶 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 少許 |
煉乳 | 少許 |
蛋撻皮 | 4個 |
空氣炸鍋蛋撻(可選巧克力蛋撻)的做法
雞蛋中加入少許白糖 牛奶 煉乳(一丟丟提味),攪拌均勻
倒入蛋撻液,這個配方剛好4個蛋撻,放入空氣炸鍋200攝氏度5分鐘
5分鐘後看下蛋撻狀態,如圖,非常好看,酌情調整第二次的時間,一般我是2次5分鐘200攝氏度效果最好
如果想吃巧克力味,可以將黑巧克力切碎,在蛋撻皮中鋪底,再重複2到3步驟
這是不帶巧克力的成品,因爲有煉乳,表層蛋皮非常好吃
這是帶巧克力粉的成品,巧克力絲滑帶着一丟丟苦,大愛!!!!