夏天跟綠葉菜是絕配，5分鐘快手菜走起
用料
| 菜心 | 300克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 2克 |
夏季快手菜:白灼菜心的做法
菜心杆去皮，葉子分開。大蒜排成蒜末。
水煮沸，加入鹽，先下杆，2分鐘，再放入葉子，1分鐘，關火。撈出，過涼水，擺盤。
燒油，下入蒜末，炒制金黃色，加入調料。
澆在菜心上，完工。![夏季快手菜:白灼菜心的做法步驟圖 第2張]( "夏季快手菜:白灼菜心的做法步驟圖 第2張")
小貼士
菜心杆一定要去皮，這樣更好吃
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夏季快手菜:白灼菜心
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