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【炒藕帶】武漢土著的保姆級教程
12-27
這篇教程本來在去年就想發佈的,因爲去年在菜場買菜的時候,看到一個外地姑娘買了一大包藕帶,然後急着去趕火車。賣藕帶的老闆給她的藕帶其實很不新鮮了,價格也很不厚道。她邊買邊問老闆藕帶怎麼做,老闆的回答就和他賣的藕帶...
酸辣生菜拌豆筋
03-14
快手低卡低脂美味健康的夏日涼菜用料生菜3片香菜適量豆筋適量油醋汁適量辣椒醬1勺酸辣生菜拌豆筋的做法豆筋提前泡發,煮開,撈出過涼,擠一下水分,撕開生菜分片,香菜切段,加入撕好的豆筋,加入適量油醋汁和辣椒醬拌勻即可...
居家隔離必備技能自發綠豆芽😄
12-28
疫情期間居家隔離沒有蔬菜吃的話,就試試自己發豆芽吧,看着豆芽一點點長大也是很有成就感的一件事情哦!😉用料綠豆用手抓兩把水適量不用的水壺一個居家隔離必備技能自發綠豆芽😄的做法首先呢要將綠豆泡在熱水裏浸泡5分鐘,...
如此精緻的 清炒菠菜苗
01-02
菠菜富含鐵元素,從而預防和緩解缺鐵性貧血;菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率;菠菜富含膳食纖維,能夠增加腸道蠕動;用料菠菜苗500克油15克鹽3克甜菜糖5克姜5克如此精緻的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根後清洗,泡鹽水10...
梅乾菜炒鮮蠶豆
03-12
肥美碧綠的鮮蠶豆,只在這個季節可以品嚐到的鮮美滋味。用料帶殼鮮蠶豆500克梅乾菜1小把乾紅辣椒2只黃酒10克鹽2克梅乾菜炒鮮蠶豆的做法新鮮帶殼蠶豆500剋剝去外殼清水洗淨並瀝乾水分剝去裏層嫩皮,此步驟也可跳過,去掉裏...
春季瘦身美食|蒜香秋葵
03-13
趁着清明假期,在家中烹飪美食,享受悠閒時光!秋葵有蔬菜之王之稱,可以預防貧血,美容養顏,它含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。秋葵同時富含類蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少...
薄荷涼拌苦麥菜
03-15
我家的薄荷生長得過於茂盛,又到了採摘的時候。我的客家朋友說薄荷涼拌苦麥菜最適合春天吃了,清爽解膩,香氣怡人。用料苦麥菜400克蒜頭半隻薄荷葉適量香油2勺鹽1小勺薄荷涼拌苦麥菜的做法備好薄荷葉,薄荷摘好嫩葉,苦麥菜摘...
夏日推薦-美味拌包菜
01-07
這個方子是根據我不斷的嘗試弄出來的,口感是酸甜香有丟丟辣。辣椒粉等可以根據自己喜好來,我不太能吃辣就用的在PDD買的拌牛板筋的辣椒粉,以香甜辣爲主,加上東北燒烤料等拿熱油一澆真的很香。夏天沒有胃口的時候吃些拌包...
素三鮮
03-10
健康飲食好滋味,更好的保證食物的營養美味及顏值,全程用小火炒菜!🤗🤗用料芹菜150克胡蘿蔔150克杏鮑菇2個生抽適量素三鮮的做法倒入蒜片和花椒,倒入胡蘿蔔片加入杏鮑菇,翻炒一會後,加入少量和水,之後加入適量的生抽倒入芹菜,...
超簡單的素炒花菜
03-14
閨蜜特別喜歡吃我給他炒的花菜,每次問她要吃什麼,都直接買回來花菜讓我給她做~不過超級簡單好吃嗷用料蔥中指的一半大蒜5瓣可根據個人喜好調節辣椒適量花菜一顆蒜苗一根(可放可不放家裏沒有蒜苗,我用辣椒代替了)鹽蠔油調料...
只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)
12-21
❗️❗️❗️只需要4⃣樣食材!!!最少2⃣樣食材就能搞定!!!有手就能做!!!用料松茸菌大蒜鹽克生抽老抽只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)的做法松茸菌洗乾淨,切掉根上的泥土,切厚片備用來兩瓣蒜,切片鍋燒熱,加適量油,下蒜瓣炒香...
炒素蟹粉(賽螃蟹)
12-12
這道菜吧,說難也不是很難,但要做好也真不容易。蛋黃和蛋白一定要分開炒,來模擬蟹黃和蟹肉,胡蘿蔔模擬雌蟹蟹膏,蟹味菇或海鮮菇模擬略蟹腿肉的黑絲。蟹醋是關鍵,吃起來像不像蟹肉,就全靠蟹醋調味了。但這畢竟是平替版的仿菜,沒...
變廢爲寶4~大芥蘭葉子
12-24
經歷過這次上海疫情的人,都知道綠葉菜是多麼的寶貴。雖然現在五月疫情已經大大緩轉,但好不容易獲得的芥蘭,看着碧綠新鮮的葉子,怎麼也不捨得扔掉……這麼大的葉子,清炒肯定是偏老不好吃的,只有把它焯水後剁碎,和肉餡拌在一起...
樸實小炒——【白菜炒木耳】
01-07
用料白菜4片幹木耳30科蔥蒜適量生抽1勺蒸魚豉油1勺鹽2克糖1克樸實小炒——【白菜炒木耳】的做法做法:1白菜洗乾淨切好。木耳溫水泡發。蔥蒜切好備用。2熱鍋涼油,放入蔥和蒜炒香。3然後放入木耳,翻炒,再放入白菜。4加鹽,少...
空心菜的花樣吃法
12-12
用料空心菜1把鹽適量去死五花肉適量豆豉1勺大蒜5瓣蠔油3勺生抽2勺雞精1勺空心菜的花樣吃法的做法把空心菜的葉子和梗子分開,像視頻中一樣就可以了空心菜梗洗淨切成段,切的時候用到稍微拍一下,然後起鍋燒熱下去皮五花肉煸...
熗拌香麻萵筍(小美版)
03-15
用料鹽1/2茶匙油20克幹辣椒2個蔥花20克花椒1茶匙萵筍1根糖2克生抽1/2茶匙熗拌香麻萵筍(小美版)的做法萵筍去皮切滾刀塊,加入1/2茶匙鹽拌勻,醃製10分鐘,倒掉汁水。主鍋加入20克油,蔥花、幹辣椒、花椒,設置4分30秒,120度速度1爆...
蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]
03-10
蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。清新美味的一道素菜,一學就會;用料蘆筍6根(可增減)口蘑6個(可增減)味好美現磨黑胡椒1小勺鹽適量橄欖油適量大蒜2瓣蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]的做法將...
無油不變色焦燒香茄子
12-26
茄子很低卡,燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後,蒸茄子,加少量水...
素食搭配✅奶香大饅頭、紅燒豆翅、素炒青椒、脆炸雙菇、時蔬湯 🌹感恩吃素🉑😆
03-11
🍀“恨”的泥坑所以希望大家看我們人生也是這樣,不該拿的,爲什麼要去拿呢?短短的幾十年,爲什麼要跟別人爭呢?短短的幾十年,爲什麼要生氣呢?因爲越生氣、越難過,你就會有業報,越恨別人,你的報應越大。所以當你恨人家的時候,你就給...
空氣炸鍋 炸菜卷(幹豆腐卷香菜)
12-30
童年美味,操作簡單用料幹豆腐若干香菜美益天燒烤料空氣炸鍋炸菜卷(幹豆腐卷香菜)的做法幹豆腐切方片,香菜切段,長度比干豆腐略長幹豆腐卷好香菜,牙籤穿起來(大約一片幹豆腐卷三段香菜)菜卷放進三能五寸模具,反正面刷油放進空氣...
拌青菜🥬
03-13
減肥期間續命的良藥,一個素食小菜的快樂😊用料主:青菜小白菜,菜心,茼蒿,生菜等鹽一勺半(普通飯勺)雞精半勺生抽2-3勺(普通飯勺)白醋一勺(普通飯勺)大蒜🧄一半生薑比一半蒜小一點點小米椒3-5個香菜2到4根小蔥一根到兩根拌青菜🥬的...
番茄西葫
12-08
番茄做配菜,這個湯底簡直絕啦!?!簡單省事,來點醬油,鹽就好啦,超級好吃,下飯呢!!!用料西葫蘆1個西紅柿1個食鹽適量醬油1湯勺番茄西葫的做法西葫橫切一刀豎切一刀變四塊,再切成薄片;西紅柿切薄片。鍋中倒油,小火加入西紅柿翻炒,放入適...
涼拌蒜蓉菠菜(輕鬆駕馭)
03-08
菠菜,有人稱爲:鸚鵡菜,也有叫紅嘴綠鸚哥的,可愛中也帶着生動形象。食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。尤其現在天氣逐漸轉暖餐桌上出現一道爽口的涼拌菠菜那感覺妥妥滴春天氣息😝用料菠菜一斤新蒜5瓣醬油3勺...
素菜炒烏冬
12-24
用料蠔油勺青椒彩椒包菜4分之一生抽~雞精~糖~克耗油~培根~片素菜炒烏冬的做法包菜切碎可以替換其他青菜菜椒切碎就可以替換其他辣椒培根:可以替換肉類姜蒜剁碎煮兩分鐘過下冷水放油…姜蒜扔鍋裏,肉類扔鍋裏這裏是培根,在來包...
番茄娃娃菜燒魚丸
03-08
無油低卡的減脂餐用料娃娃菜適量番茄🍅1個魚丸適量鹽適量黑胡椒粉少許耗油1甩番茄娃娃菜燒魚丸的做法番茄切丁(可先去皮),加半碗水,悶煮出汁,可以用鍋鏟搗一搗下入魚丸煮2分鐘,加入娃娃菜悶煮變軟加入適量鹽,一甩耗油,適量黑...
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