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1、麪筋洗乾淨,穿在筷子上用刀劃斜口。取下備用。涼水開鍋放入麪筋焯水,放入一些鹽,水開以後,過涼水,控幹。備用
2、料汁:1勺燒烤料、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻(可以不放)。澆上熱油。再放入1勺生抽、1小勺白糖、1小勺蠔油。攪拌均勻。
3、控水後的麪筋用剪刀剪成你想要的大小,再放入料汁內攪拌均勻。
4、空氣炸鍋180度15分鐘。中間翻面。出鍋後放入蔥花香菜。開吃
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