我家杨先生特别喜欢吃
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
0失败率的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（蛋羹）的做法
准备一碗温水或者冷开水（必须是烧开后冷却的水）
打两个鸡蛋，打散，用打鸡蛋的筷子戳到盐罐子里沾点盐巴，继续打散鸡蛋。
然后把鸡蛋倒入水中，➕料酒➕酱油，继续打散，打出来的泡泡用勺子刮掉🥄（不然影响蒸熟后的样子）
锅里放水，放入盛有鸡蛋的碗，大火把水烧开后，转中火烧8-10分钟左右即可。
小贴士
大概蒸到5-6分钟得样子，加入一点虾皮，更加美味哦
欢迎来到食谱馆！
0失败率的水蒸蛋（蛋羹）
食谱馆
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