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自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!
12-31
封控的56天,奶茶店开门了,但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料,自己做一杯吧~用料木薯粉200克水130克红糖70克自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!的做法我用的是这种木薯淀粉哦~料称好备用。水和红糖加入锅内,烧开...
5分钟搞定的香滑港式奶茶
01-02
最爱喝港式茶餐厅的香滑奶茶在家捣鼓捣鼓做出来的香滑出乎意料5分钟搞定立刻安排上😋😋😋用料红茶6克水300克纯牛奶250克白糖20克5分钟搞定的香滑港式奶茶的做法茶叶洗干净放入400克清水煮开,放入茶叶煮1分钟关火,盖盖...
金桔柠檬的做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
03-08
weixin公众号【暴小兔茶饮】,TB店【暴小兔茶饮原料】,个人weixin号【18598013986】,专注茶饮原料一站式服务用料青柠檬片3片小金桔2颗柠檬汁20毫升金桔汁5毫升果糖50毫升暴香茉莉茶350毫升冰块适量金桔柠檬的做法,【暴小...
香浓暖心的阿萨姆姜奶茶
03-22
奶茶就愛喝阿薩姆那口濃郁⋯阿薩姆和牛奶是曠世好友,加上酒狐的土薑糖調味,讓這杯奶茶喝著更溫暖了!推薦給特殊時期,血瘀又手腳冰冷的MM。或是辛苦的你,晨起夜讀時來一杯!此爲一人份,約350ml,剛好一個馬克杯的份量。用料阿薩...
小黄姜奶茶
02-21
用料牛奶400ML正山小种(或者别的红茶叶)3克姜3克白糖(或绵砂糖)10克小黄姜奶茶的做法小黄姜洗净剁碎,放入杯中。小火加热炒锅,不需放油,随后倒入茶叶和糖,小火煮至白糖溶解并出现焦糖色。立刻倒入牛奶,马上关火。随后奶茶过筛,...
5分钟搞定不长胖暖胃去寒奶茶
03-05
其实,我喜欢奶茶,但不敢喝奶茶,原因是喝白开水都易胖体质,怎么还敢喝奶茶,奶茶=奶+茶,外面大多是冲泡型奶茶,喝多了不健康不说还容易长胖!今天分享这款奶茶,最近喝了一个星期了,不见胖,原因是用的脱脂奶粉!用料安佳脱脂奶粉2勺红...
伯爵奶茶卷
03-08
比较喜欢红茶卷就试一下自己做用料奶油150克,因为我做奶酪棒剩下没多少了牛奶70克红茶川宁红茶2包玉米油40克低筋面粉60克鸡蛋4个大概55g一个糖50克细砂糖10克(奶油里)伯爵奶茶卷的做法150度后140度,20分钟烤完。每切一刀...
完美黑糖珍珠奶茶
12-22
五一宅家,被要求做黑糖珍珠奶茶。因为上大学时有做过奶茶店,所以不喜欢喝外面有植脂末和奶精的奶茶。按照经验复刻当年在香港排队的鹿角巷黑糖珍珠,结果大赞。按照比例做,味道非常NICE,厨友可以根据经验适当调整炼乳和糖浆...
自制奶茶五分钟快手版超简单
02-24
用料水500克红茶2包冰糖10克鲜奶500克自制奶茶五分钟快手版超简单的做法凉水煮沸加入红茶,我选的就是最便宜的红茶加入茶叶后转中小火,保持沸腾即可,加入几粒冰糖,完全随君口味煮2分钟左右加入鲜奶,大火继续煮至沸腾转小火...
Q弹软糯芋圆奶茶🥤
12-29
用料芋圆草莓(其他水果)牛奶炼乳Q弹软糯芋圆奶茶🥤的做法水开下入芋圆,芋圆浮起煮5分左右,捞起过凉水备用加入自己喜欢的水果,牛奶,炼乳搅拌均匀...
西柚益力多的做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
03-14
weixin公众号【暴小兔茶饮】,TB店【暴小兔茶饮原料】,个人weixin号【18598013986】,专注茶饮原料一站式服务用料西柚粒20克西柚片4片西柚汁25毫升果糖45毫升益力多1瓶暴香茉莉茶250毫升冰块适量西柚益力多的做法,【暴小兔...
海德拉巴街头奶茶(伪)
12-22
一直隔离在家,物资时断时续的也没有盼头。想到快十年前在海德拉巴不断喝的MasalaChai甚是想念,大小街头支一口小奶锅就能噗嘟噗嘟的煮着茶。印度人嗜甜口味也重,奶茶很能搭配各种浓烈鲜艳的点心跟小食。做法简单还能清理...
red espresso 茶布奇诺
03-21
春天在朋友的推荐下得知了南非红茶,又称波士茶,是一种仅生长于南非高山平原上的植物。它不仅是波一种可口、提神的饮品,而且它天然无咖啡因、富含丰富的抗氧化物质,对人体有很大的益处。波士茶有多种饮用方式,可以加上冰果...
焦糖海盐奶茶:居家办公最想喝的饮料
12-31
居家办公太想喝奶茶了,于是从烘培蛋糕的焦糖海盐奶油吸收了些灵感,在三次失败的尝试之后,终于成功制作了这款跑赢奶茶店的焦糖海盐奶茶,而且原料非常简单,激动!!!这个配方的焦糖和海盐都很重要。第一步炒糖会提升奶茶的香味和...
秒杀奶茶店 珍珠奶茶
02-18
以前我是一个奶茶店的员工,做错了就是人的问题_百分百零厨艺用料水300克全脂牛奶2盒红茶255克糖适量珍珠(能吃的)适量秒杀奶茶店珍珠奶茶的做法取255克红茶下锅,并放入糖。什么糖自己看_中火炒至糖焦为止到这种程度就OK...
燕麦红豆奶茶
03-02
用料牛奶600克红豆若干糖适量克水适量红茶4包红糖适量燕麦红豆奶茶的做法黄冰糖最好红豆泡一晚上之后100度蒸箱蒸40分钟然后放黄冰糖熬成红豆蜜待用这个随个人喜好我是三个人喝用了三袋放矿泉水里洗一遍然后放锅里煮...
周末奶茶
03-20
很快手的一道小甜品,宅在家里不想出门的周末常常有,红茶炼奶和淡奶油,一个透明的玻璃杯,看剧读书吹空调,summeriscoming~用料红茶3g炼奶10g淡奶油100ml白砂糖5g周末奶茶的做法在玻璃杯里加炼奶,我用了雀巢的。量随意,喜甜就...
青海咸奶茶|简单健康
03-05
青海冬天寒冷气候干燥,喝了奶茶暖胃,暖暖度过整个寒冷的冬季。奶茶口味不是港式甜味,是我们西北咸味!像极了我们西北人的性格直爽!用料牛奶2袋茯茶30克生姜5克花椒8粒盐少量水500毫升青海咸奶茶|简单健康的做法牛奶两袋,茯...
珍珠奶茶糯米糍
02-28
用料糯米皮牛奶150克150克红茶包1包炼乳12克糯米粉80克玉米淀粉20克黄油5克馅料奶油150克糖粉15克红茶包1包珍珠可选珍珠奶茶糯米糍的做法150克牛奶+红茶包加热到沸腾,放凉,红茶包扔掉,加入12克炼乳搅匀,留奶茶液备用。奶...
焦糖阿萨姆奶茶
03-21
来自台湾的阿萨姆红茶,香滑可口,完胜港式茶餐厅的出品用料牛奶500g红茶5g白砂糖15g焦糖阿萨姆奶茶的做法所需材料先开张大合照哈白砂糖放干的锅里,开小火煮至焦糖色加入牛奶煮至微沸加入茶叶(或立顿红茶包),细火煮3分钟关火...
复刻古茗青团奶茶
02-22
古茗新品青团奶茶只有杭州和武汉才有卖,正好今天家里做青团,顺便自己做一杯青团奶茶吧!用料牛奶克白砂糖克艾草适量糯米粉适量绿茶适量复刻古茗青团奶茶的做法青草糯米,搓成珍珠大小的圆子把小青团煮熟备用煮一壶绿茶,我这...
养生黑米奶茶🥤 好喝不会胖,解救奶茶瘾
02-20
原来黑米奶茶在家自制这么简单!别的小朋友有的,你必须也来一杯啊!我喜欢比较粘稠的黑米粥,所以直接用破壁机煮的,如果你不太喜欢,可以直接用明火和锅子来煮黑米粥就行了,后面的制作步骤都是一样的,还可以加入芋泥。养生又好喝...
芋泥(自用记录)
01-01
代糖的用量甜度对我来说够了,牛奶和淡奶比例可以自由切换用料荔浦芋头500g紫薯1小个上色黄油10克淡奶油80克牛奶50克赤藓糖醇40克罗汉果代糖10克上面的代糖没有这个甜盐0.5克芋泥(自用记录)的做法浓稠度自己调整牛奶淡奶...
西米露奶茶🧋
02-22
用料红茶适量纯牛奶500克红糖适量水适量西米露适量西米露奶茶🧋的做法准备好上述材料水烧开放入红茶、牛奶,红糖一起开了七彩小汤圆也是煮好凉水过滤一下,喜欢的加一小勺蜂蜜味道会更好吃😋西米露煮好,凉水过滤备用奶茶...
零失败仙草奶茶冻
12-26
夏天太喜欢喝奶茶冻了,奶香浓郁Q弹嫩滑,关键做法简单,想吃就做。用料牛奶400克红茶1包黑凉粉50克清水1200克白砂糖1勺零失败仙草奶茶冻的做法50克黑凉粉加入200克凉水化开。过滤一遍。锅里放入1000克水烧开,倒入凉粉糊边...
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