简单好吃的小点心~
芋泥、麻薯、肉松、蛋糕
一层一层的口感超多!
用料
蛋糕 | |
蛋白 | 2个 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 30g |
牛奶 | 25g |
玉米油 | 13g |
细砂糖 | 18g |
玉米淀粉 | 6g |
芋泥奶酱 | |
芋头 | 200g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 80g |
细砂糖 | 24g |
麻薯团 | |
糯米粉 | 45g |
玉米淀粉 | 6g |
细砂糖 | 15g |
水 | 66g |
玉米油 | 5g |
简单又美味de【芋泥麻薯肉松盒子】的做法
麻薯材料混合均匀至无颗粒后,盖保鲜膜防止水汽进入,蒸熟哈!麻薯的色拉油可以提前放碗底,再倒麻薯糊,防粘下~
蛋糕就是按照古早蛋糕的做法👉我用了八寸方盘,无水浴,烤箱上火175度下火165度烘烤13分钟左右即可。
芋泥奶酱的制作:芋头放碗里,盖保鲜膜防止水汽进入,蒸熟,然后和其他材料一起搅匀就可以啦~我懒的洗破壁机就用了榨汁杯差不多打一下,没有很细腻,有一些芋泥块(可以增加口感噢)毕竟牛奶加的不会很多哈,没有那么好打起来,如果榨汁啥的都还细腻的噢!
最后就是一层层叠起来噢~用盒子切蛋糕片,一个盒子各俩片,刚好够切哈!我昨天做紫米贝果剩下一些熟紫米,就铺了一层紫米~淡淡的甜哈~
然后麻薯对半分,一个盒子放一份,大概一份有60g左右多一丢丢,再铺一层芋泥奶酱,再铺一层蛋糕,再铺一层芋泥奶酱,撒上厚厚的肉松!done~完成啦~✅做多了吃不完,天热的话要冷藏保存哈~