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蒸红小豆花卷
12-26
用料红豆若干水若干中筋面粉若干酵母粉一包蒸红小豆花卷的做法面团发酵好。我现在觉得发面好简单啊……难怪这么多人包包子,蒸馒头,蒸花卷😝😝发好的面团,按自己心意的切大小,然后这样。洒满红小豆。红小豆我买的糖纳红小...
新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排骨
12-31
就是单纯的想吃肉~然后跟着菜谱做第一次挑战,请多关照~用料米粉100克排骨600克老抽0.5勺生抽2勺豆瓣酱1汤匙海鲜酱0.2汤匙料酒2.5勺葱4根姜6片糖0.3勺盐2勺茶叶10克蒜若干瓣香菜5根食用油0.8铲新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排...
蒜蓉粉丝蒸鸡翅(小美)
01-01
用料三人份蒜蓉粉丝蒸鸡翅(小美)的做法用料步骤...
普宁豆酱蒸黑翅鱼(黑鲷鱼) <302小厨房>
12-22
简单又方便~~如果你有一条很新鲜的鱼一定要试试这种做法!用料黑翅鱼(黑鲷鱼)1条普宁豆酱1-2勺(视鱼大小)普宁豆酱蒸黑翅鱼(黑鲷鱼)<302小厨房>的做法原料图黑翅鱼洗净后去鳞去内脏,表面擦干后备用如果鱼比较大可以像这样沿着...
糯米蒸排骨~糯香~土豆垫底
12-29
小马儿这两天馋肉了😝为了省事儿,于是做了这款有米有肉的饭,加了他喜欢吃的土豆呦。小子尝了一口就说有肉粽子的味道🤩🤩🤩味道很赞!!用料排骨700克圆糯米350克土豆1个(中大)生姜(或姜粉)3片(或2小勺)大蒜4瓣生抽3大勺(2勺腌肉1...
小白零失败蒸蛋糕
12-30
这次蒸的是可可加椰浆二合一蛋糕。口感是偏湿润细腻的,回弹也不错。没烘焙经验小白的我按照这个配方没失手过哦(✪▽✪)不喜欢太甜太腻我都是减糖减油的。下面就是保姆级别的步骤啦。用料工具:七寸阳极蛋糕模食材可可...
无水无油锡纸蒸鸡腿
12-26
这个做法做出来的鸡腿很嫩,原汁原味,汁水都锁在里面了。鸡肉的纯香,没有调料的味道来混绕。如果有条件的买到新鲜鸡腿,比冷冻鸡腿味道更好用料鸡腿2只盐适量胡椒粉适量克柠檬汁适量滴紫洋葱适量个胡萝卜1根无水无油锡纸蒸...
粤式蒸鱼(有鳞鱼)
01-02
粤式清蒸鱼配方,只适用于有鳞鱼,无鳞做法不同,不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼(有鳞鱼)的做法鱼洗净,鳞处理干净,肚子剖开洗净,全身抹点盐和酒和胡椒粉,如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底,放一些进鱼肚子,然后铺鱼身水开...
河南人写给故乡的情书——蒸卤面
12-29
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简单蒸菜-蒸芹菜叶
12-29
好多菜都可以拌面粉蒸,蒜盐香油调味,超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以这么蒸。用料芹菜叶克面粉克盐克麻油勺蒜简单蒸菜-蒸芹菜叶的做法清洗菜叶,控干水,加面粉拌匀。水开上锅蒸。一般蒸5-10分钟,菜微微变色(熟了就...
基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸
12-30
粉丝蒜蓉蒸基围虾,我比较容易上火,所以最近吃菜清蒸为主。用料基围虾20多只蒜1整个葱1根酱油2勺生抽5勺盐1勺料酒3勺耗油1勺蒸鱼豉油1勺香菜1根粉丝2把基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸的做法挑选活基围虾,自己忘了拍,这个是网图...
五花肉蒸萝卜丝干
12-29
萝卜丝干是用新鲜的箩卜刨丝,然后在太阳底下晒干后便于长时间收藏,萝卜丝干的制作过程简单又卫生。想食用时,取出需要的量,加上猪肉蒸熟蒸透,既香糯又自带萝卜的甜津津,非常美味也非常下饭。用料萝卜丝干半斤左右猪肉半斤左...
香肠蒸荔浦芋头
12-18
带美粉们寻觅新鲜的食材!享受好评的快乐用料芋头1个香肠1根盐2克糖1克料酒10克生姜2片香肠蒸荔浦芋头的做法带大家团的芋头根据自己喜好切片或者段!(碎碎念:暂时吃不完的新鲜芋头处理好了放冰箱冷冻保存)不要太厚!方便蒸熟!...
夏天追剧必备可乐鸡翅煲-凯度蒸烤箱
12-27
夏天在空调房,喝着冰阔乐,做一个追剧下饭煲~超爽~用料鸡翅250克可乐150毫升土豆80克胡萝卜80克玉米80克葱姜蒜适量(调料)根据个人口味调整食用油一勺盐3克料酒一勺蚝油半勺老抽一小勺生抽半勺香叶两片熟白芝麻适量夏天追...
免揉面冷发蒸面包
12-22
晚上和面,早上做,一共只需要二次发酵用料鸡蛋1个酵母2g玉米油15克温牛奶/温水90克中筋面粉/高筋面粉180克糖30克免揉面冷发蒸面包的做法将所有材料混合均匀(此时是很湿润的面团状态)盖上保鲜膜,室温发酵半小时,然后放入冰箱...
不用发面的素蒸饺
12-21
想吃蒸饺不想发面啥的就用饺子皮皮薄馅大有嚼劲大人孩子都喜欢用料韭菜一大把鸡蛋4个木耳一把盐适量十三香1勺耗油1勺老抽半勺鸡精一点香油或熟油1勺饺子皮若干张不用发面的素蒸饺的做法准备食材,清洗干净鸡蛋加盐打散...
不加一滴水·广式虫草花蒸鸡
12-31
来到广东以后学会吃蒸鸡,发现清蒸真的超级下饭且无负担,减脂期也可以放心炫用料三黄鸡半只(四人份)干虫草花一把黑木耳10朵左右白木耳10朵左右红枣10颗小葱两根姜丝六七片切丝蒜3瓣盐半茶匙酱油3小勺白胡椒粉半茶匙耗油半...
鸡蛋糊
01-11
用料鸡蛋2个糖20克牛奶250克鸡蛋糊的做法牛奶同糖倒一起搅拌,变成牛奶糖水,可以稍微加热牛奶,容易融糖(注意:牛奶不可加太热,稍微温热就可以了)牛奶糖水(注意:牛奶糖水一定不能是热的)倒入鸡蛋里搅拌,搅拌完会有泡泡,用过滤网过...
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜
12-30
用料娃娃菜1颗龙口粉丝1把大蒜1头生抽2茶勺蚝油1茶勺白糖半茶勺蒜蓉酱3茶勺盐2克清水4茶勺蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法开水烧开后关火,粉丝泡5分钟。捞出过凉水。娃娃菜一个切成条。蒜用搅碎机搅碎,切碎也可以。1茶勺是这种...
黄花菜榨菜蒸猪肉
12-18
偶尔吃吃感觉还能下下火,清清热🤗用料猪肉适量榨菜1包黄花菜1抓调味酱油适量蚝油适量花生油适量淀粉适量盐适量黄花菜榨菜蒸猪肉的做法把黄花菜提前泡软就可以了,大概5-10左右就可以了把猪肉,榨菜,黄花菜和调味的酱料拌匀...
意外好吃的香菜戚风-凯度蒸烤箱
12-14
喜欢吃香菜和不喜欢吃香菜的都会爱上的一款戚风用料香菜碎35克青柠皮屑适量牛奶40克鸡蛋3个糖10克玉米油35克香菜奶糊35克低筋粉56克柠檬汁/白醋适量糖45克意外好吃的香菜戚风-凯度蒸烤箱的做法香菜、青柠屑、牛奶放...
兴国米粉肉
12-27
每个兴国人应该都会做的传统菜,我的传承来自我母亲,配上四个小菜,就是毛主席说的四星望月用料料酒勺五花肉克蒸肉米粉克老抽勺生抽勺兴国米粉肉的做法买来的肉,洗干净,切块,然后慢慢披成二厘米左右的片加生抽、老抽、一点胡...
【适合宴客】糯米蒸贝贝南瓜
01-27
非常适合宴客,摆盘也好看,简单,味道很棒用料糯米克贝贝南瓜2个干香菇15朵红肠半根【适合宴客】糯米蒸贝贝南瓜的做法糯米提前半天浸泡,如果是长粒糯米,可以提前一晚浸泡干香菇温水泡发,切丁,道斯红肠切末(一种有烟熏味的肠),这...
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼粉丝
12-21
用料鲍鱼12只粉丝1把蒜1大个酱油1勺蚝油1勺糖少许蒸鱼豉油小半碗盐少许葱花少许淀粉1勺蒜蓉粉丝蒸鲍鱼粉丝的做法用刷子分别把鲍鱼壳跟鲍鱼肉洗刷干净,横竖打花刀3下,装盘备用。提前半小时把粉丝泡软,剪成小碎段,均匀铺在...
健康白菜酿虾滑
12-25
用料虾滑250克盐1克生抽1勺娃娃菜1颗健康白菜酿虾滑的做法锅烧开水,放几滴油,少许盐,下洗好的娃娃菜叶烫30秒左右,看到菜叶呈透明状,捞出晾凉。将菜叶平铺,一勺虾滑如图卷起来整齐码放在盘子里放点蒜末,葱叶,生抽,置旺火蒸15分...
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