樱桃巧克力玛芬

又到樱桃季 准备烤蛋糕突然想起来可以用樱桃 于是乎 挑战成功✌️

用料  

樱桃巧克力玛芬的做法  

1. 樱桃切半 去核 倒少量红酒腌渍一小时 可加少许白糖

2. 【混合湿料】室温软化的黄油加入糖粉 混合均匀 加入鸡蛋 混合均匀

3. 【混合干料】低筋面粉 可可粉过筛 加入泡打粉 搅拌一下

4. 将混合好的干粉倒入湿料中翻拌均匀 加入渍好的樱桃 轻轻翻拌 （可以留一小部分樱桃用来装饰）

5. 预热烤箱到180度 将混合好的面糊倒入模具 用剩余樱桃点缀

6. 180度烤25分钟左右就可以了（建议根据自己的烤箱调整时间和温度）烤好后用牙签插入蛋糕 没有粘上面糊就烤好了

小贴士

1、前面做面糊的步骤忘记拍照了 就是玛芬的基本步骤 特别适合初学者 成功率高
2、临时想到要用樱桃做 就直接用红酒腌渍了一会儿 下次打算做好樱桃酱再试试
3、因为要加入腌渍好的樱桃和汁水 所以面粉的量比较大
4、（烤好的玛芬没有红酒味儿 学生和小朋友也不用担心 介意可以不腌渍 直接用新鲜樱桃）