用料
| 布丁部分： | |
| 雞蛋 | 4個 |
| 牛奶 | 200克 |
| 奶油 | 100克 |
| 煉乳 | 60克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 香草精 | 適量 |
| 糖 | 20克 |
| 焦糖部分： | |
| 白砂糖 | 40克 |
| 水 | 15毫升 |
| 熱水 | 15毫升 |
小嵨布丁的做法
1. 熬糖（提前準備熱水）
2. 奶油，牛奶，香草精混合加熱到60度
3. 奶油奶酪軟化，加入糖，按壓拌勻，加入煉乳，逐個打入四個雞蛋，少量多次加入步驟2的混合液，過濾後倒入模具
4. 160度，水浴法烤40分鐘，直至有輕微搖晃痕跡，冷藏過夜
歡迎來到食譜館！
小嵨布丁
食譜館
人氣：1.17W
熱文推薦
- 1吐司小布丁的做法步驟圖，吐司小布丁怎麼做好吃
- 2Q彈小布丁的做法步驟圖，Q彈小布丁怎麼做好吃
- 3彩虹小布丁的做法步驟圖，彩虹小布丁怎麼做好吃
- 4小山進布丁的做法步驟圖，小山進布丁怎麼做好吃
- 5霸氣小布丁的做法步驟圖，霸氣小布丁怎麼做好吃
- 6小咖啡布丁的做法步驟圖，小咖啡布丁怎麼做好吃
- 7小牛奶布丁的做法步驟圖，小牛奶布丁怎麼做好吃
- 8酸奶小布丁的做法步驟圖，酸奶小布丁怎麼做好吃
- 9小奶瓶布丁的做法步驟圖，小奶瓶布丁怎麼做好吃
- 10自制小布丁的做法步驟圖，自制小布丁怎麼做好吃
- 11小南瓜布丁的做法步驟圖，小南瓜布丁怎麼做好吃
- 12奶酪小布丁的做法步驟圖，奶酪小布丁怎麼做好吃
- 13小清新布丁的做法步驟圖，小清新布丁怎麼做好吃
- 14牛奶小布丁的做法步驟圖，牛奶小布丁怎麼做好吃
- 15小米飯布丁的做法步驟圖，小米飯布丁怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1雞蛋布丁的做法 飲品小料：雞蛋布丁做法 雞蛋布丁怎麼做
- 2生酮布丁小山布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 3小山布丁🍮的做法步驟圖，小山布丁🍮怎麼做好吃
- 4小美布丁蛋的做法步驟圖，小美布丁蛋怎麼做好吃
- 5小米奶布丁的做法圖解 小米奶布丁的做法步驟
- 6小熊糖布丁的做法步驟圖，小熊糖布丁怎麼做好吃
- 7小盆栽布丁的做法步驟圖，小盆栽布丁怎麼做好吃
- 8小獅子布丁的做法步驟圖，小獅子布丁怎麼做好吃
- 9焦糖布丁-小山布丁的做法步驟圖
- 10抹茶小布丁的做法步驟圖，抹茶小布丁怎麼做好吃
- 11小熊布丁的做法圖解 小熊布丁的做法步驟
- 12簡單小布丁的做法步驟圖，簡單小布丁怎麼做好吃
- 13小白兔布丁的做法步驟圖，小白兔布丁怎麼做好吃
- 14焦糖布丁-小島布丁的做法步驟圖
- 15布丁粉布丁的做法步驟圖，布丁粉布丁怎麼做好吃
- 16芒果布丁布丁布丁布丁的做法步驟圖
- 17小布丁雪糕的做法圖解 小布丁雪糕的做法步驟
- 18玉米小布丁的做法步驟圖，玉米小布丁怎麼做好吃
- 19小嵨的海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 20網紅奶油煉乳布丁小布丁的做法步驟圖
- 21水果小布丁的做法步驟圖，水果小布丁怎麼做好吃
- 22小布丁雪糕的做法步驟圖，小布丁雪糕怎麼做好吃
最近更新
- 1太妃糖-蔓越莓大杏仁的做法步驟圖
- 2keto生酮-薄荷檸檬水的做法步驟圖
- 3雞胸肉時蔬卷|備戰年夜菜的做法圖解 做法步驟
- 4潮汕人都知道的反沙芋頭的做法步驟圖
- 5日式焗蟹寶的做法步驟圖，日式焗蟹寶怎麼做好吃
- 6手撕肉鬆包的做法步驟圖，手撕肉鬆包怎麼做好吃
- 7廚在清邁--紅咖喱雞肉的做法步驟圖
- 8土豆泥早餐餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 9花青素酸奶冰淇淋的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 10🍑蜜桃脆皮冰淇淋🍑的做法圖解 做法步驟
- 11黑莓瑰，美味甜蜜中透露出浪漫與優雅。的做法圖解 做法步驟
- 12正宗竹筒飯的做法步驟圖，正宗竹筒飯怎麼做好吃
- 13可頌「蝴蝶版」的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14咖哩南瓜藜麥炊飯（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步驟圖
- 15超級好吃的涼皮、涼麪 🔥🔥再也不用去外面賣啦的做法步驟圖