用料
| 茄子 | 個 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | |
| 辣椒（榨好的） |
香辣蒸菜（蒸茄子）的做法
茄子切成條拌麪，茄子可以切的稍微粗一點，因為蒸好會變小
水燒開上鍋蒸四五分鐘左右就熟啦～這時候可以趁熱放點鹽蒜香油辣椒調味，然後就可以吃啦
當然你也可以像我一樣吃炒好的蒸菜，等菜放涼或者下一頓炒，鍋裏放油和幹辣椒，然後把蒸菜放進去，中途調味就行了，我喜歡吃辣的就放了好多辣椒～
![香辣蒸菜（蒸茄子）的做法步驟圖 第2張]( "香辣蒸菜（蒸茄子）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
菜剛蒸出來別炒哈，直接吃就行，還健康，我炒是因為上一頓吃過剛蒸的菜，剩下的放冰箱了，又不喜歡再上鍋蒸一遍所以才炒的
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香辣蒸菜（蒸茄子）
食譜館
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