歡迎來到食譜館!
>
這道菜魚香口味,純素菜,調料少。
用料
魚香茄排的做法
茄子切厚片,放入雞蛋、鹽、白胡椒粉和幹澱粉。
拌勻。
碗內放入魚香醬、白糖和水澱粉調勻成魚香料汁。
放入油鍋內炸至表面香脆撈出,就一片茄子而已,很好熟。
鍋內留底油,放入大蒜末爆香。
倒入魚香料汁勾芡。
將茄排倒入芡汁顛簸幾下裹上芡汁。
撒上葱花。
圖文推薦
相關文章