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美味的口味蝦尾
12-26
婆婆的手藝yyds,今天突發奇想把她製作口味蝦尾的過程記錄下來,留着下次自己實踐,也分享給朋友們。這個龍蝦調料稍微有點辣,怕辣的朋友可以酌情少放一點。放半包我家6歲的寶貝能接受。用料姜3片蒜8瓣鹽少許小龍蝦(變成蝦尾...
温拌香芹羊肚
03-26
這道菜是老公做的,我只負責記錄和學習喜歡重口味的好吃嘴們應該會喜歡這道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和調味料都準備好,做法還是很容易操作的~用料優質熟羊肚香芹葱、姜、蒜、米椒、花椒醋、鹽、味精、糖、生抽、辣椒...
快手辣炒蒜蓉花蛤花甲
12-31
偶爾會饞炒花蛤,自己做的好味乾淨衞生,一起做起來吧!用料花蛤800克蒜6瓣姜5片小葱2根小米辣2個蒜蓉辣醬2勺蠔油1勺生抽2勺鹽適量白糖少許豆瓣醬1勺快手辣炒蒜蓉花蛤花甲的做法花蛤吐完沙清洗乾淨,鍋裏涼水放生薑料酒,放花...
超乾淨的麻辣小龍蝦
12-31
用料小龍蝦2斤姜若干大葱若干幹辣椒半碗麻椒若干啤酒1瓶郫縣豆瓣醬一小勺火鍋底料一小塊超乾淨的麻辣小龍蝦的做法小龍蝦剪掉頭刷洗乾淨去除蝦線油熱,炸蝦乾辣椒剪斷葱,姜,辣椒,麻椒炒香後放火鍋底料炒化放小龍蝦翻炒,放鹽...
😻醬香雞爪😻
03-02
用料雞爪12只姜4片料酒少許蒜3-4瓣醬油少許土豆1個青筍半個或其他任意青菜自行添加郫縣豆瓣醬2大勺😻醬香雞爪😻的做法生鮮超市買來的新鮮雞爪,三人食,買了12個用刀處理一下,切成小段比較容易煮爛,吃的時候也方便,指甲也可...
蒜蓉炒鳳爪(超簡單❗️❗️)
02-26
對鳳爪的喜愛,無與倫比,以前喜歡吃薑辣鳳爪,但製作麻煩,在飯店吃過一次蒜蓉炒鳳爪就愛上了,自己在家做也很簡單~用料雞爪(冰鮮長雞爪)1斤葱1小把料酒適量姜5片大蒜碎1碗小米辣5個(根據自己口味來)生抽3勺老抽2勺蠔油2勺鹽適量雞...
巨解饞:允指醬雞脖
02-22
疫情期間,宅在家裏,也學會了去團購買菜,第一次搶菜,業務不熟,想買的沒買到,搶到雞脖2斤😘既買之則做之,索性做個醬雞脖子吧😄用料雞脖子6只八角2個生抽4勺鹽3克葱2段料酒2勺蠔油2勺冰糖10克幹辣椒5個香葉5片生薑2片牛肉粉2克...
十分鐘在家搞定香烤五花肉!還去什麼燒烤店!
12-30
一個空氣炸鍋,10塊錢的五花肉,只要10分鐘!讓你吃的小辮朝天,去什麼燒烤店!來跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蠔油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分鐘在家搞定香烤五花肉!還去什麼燒烤店!的做法五花肉...
❀【椒鹽羊肉串】❀《快手菜系列三十》
03-12
❀【椒鹽羊肉串】❀《快手菜系列三十》烤羊肉串一般都要放孜然去羶味,好的羊肉直接放椒鹽吃原味的就很不錯。在家自己烤串的話有個不沾的平底鍋就行了。還等什麼,快來烤串吧!用料N串羊肉串(20克/串)椒鹽隨意食用油少許❀【...
一分鐘學會!酒鬼花生不用買,自己做的香脆美味~
03-08
週末窩在家裏看劇,小夥伴們都喜歡吃些什麼呢?最近迷上了酒鬼花生,鹹香酥脆,相當過癮,一集看完小半袋就沒了。作為一個喜歡自己鼓搗的美食愛好者,教程這就來啦。不管是當小零食,還是當下酒菜,都比一般花生米更解饞。和大家分享...
香辣蠶蛹 下酒菜安排起來
03-09
前幾天買了真空包裝的感覺稍有點油立馬買來自己炒滿滿的蛋白質!用料蠶蛹1斤花椒幾粒大葱1根姜3片幹辣椒2個鹽適量香辣蠶蛹下酒菜安排起來的做法蠶蛹清洗乾淨瀝乾水分,鍋中加水放入蠶蛹煮制控制煮制時間,不要過度大葱薑辣...
辣子雞(簡單好學)
03-25
在新疆,説到雞大家會想到。。。大盤雞。其實還有一種辣子雞。在新疆柴窩堡發揚光大!夏天晚上不想吃飯,炒個辣子雞,一口啤酒一口肉,保證你吃到渣子都不剩!用料雞肉一隻半隻或者乾脆兩個雞腿辣皮子一大碗青椒一個葱薑蒜少許鹽...
乾燒基圍蝦(辣)下酒菜
12-18
乾燒基圍蝦(辣)下酒菜用料薑片小葱根料酒勺鹽克生抽勺蝦只乾燒基圍蝦(辣)下酒菜的做法生薑,料酒水燒烤後放入基圍蝦焯水,水開後立刻關水,把蝦撈出倒入油,幹辣椒,花椒,生薑葱熱一分鐘倒入蝦翻炒1分鐘倒入生抽,糖適量,提鮮,大火翻炒2...
炸雞腿~比KFC的都好吃
12-24
孩子喜歡吃,試着自己做,省的出去嗎,吃的也比較放心。配上番茄醬和蜂蜜芥末醬,味道簡直了!用料雞腿麪粉葱料酒黑胡椒粉鹽姜蒜生抽蠔油十三香炸雞腿~比KFC的都好吃的做法雞腿肉洗淨,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉...
香辣雞爪(小美版)
03-09
麻辣鮮香!追劇小零食!出遊冷餐小零食!好吃又不擔心長胖😋。用料雞爪500克老抽25克生抽25克料酒50克姜5片蒜瓣(拍扁)5個冰糖15克桂皮1小塊八角2顆花椒5克香葉3片幹辣椒3個(按自己喜好)水200克香辣雞爪(小美版)的做法500克雞爪剪...
黃瓜黃芥末籽醬【低卡下酒菜】
12-29
黃芥末籽醬鹹味重,帶酸辣,顆粒感強,可以用極少的量給蔬菜提味,搭配爽口的蔬菜就可以變成相對健康的下酒菜了。黃瓜100g/16大卡,黃芥末籽醬100g/142大卡,黃瓜重量10%~15%的黃芥末籽醬量足夠,這一份下酒菜的熱量大概在35~40大卡(...
麻辣燒龍蝦尾
03-12
燒冷凍的龍蝦尾,又加了點百葉結、粉絲尖椒用料龍蝦尾2斤百葉結尖椒1個粉絲1把小葱2根姜1塊洋葱1個金針菇1把小米辣2個大料2粒大蒜1-2頭麻辣燒龍蝦尾的做法尖椒切條或塊洋葱🧅一個,一半切絲,一半切碎粒小米辣切粒,姜切絲大...
墨西哥風味醃辣椒
03-11
我不知道有多少人跟我一樣偏愛塔可裏的墨西哥醃辣椒,我還曾經去買過商用的墨西哥辣椒罐頭吃,不過為了讓我的錢包減肥失敗,我還是決定自己動手做吧,配方來自於罐頭背後的配料表,就是循規蹈矩的墨西哥醃辣椒。嘻嘻!辣椒首選港...
香辣牛蛙小龍蝦(微微辣~絕味完勝外賣)
12-26
菜譜裏面的幹辣椒只是增香,並不增辣。辣味主要來源於白胡椒和火鍋底料,所以是一款低辣度的香辣牛蛙小龍蝦🌸🌸🌸🌸如何提高辣度℃🌸🌸🌸辣度:🔥辣度:🔥🔥加小米椒、辣油、咖喱塊選辣度高一點的🌸🌸🌸尷尬時刻,要勇敢🌸🌸🌸...
鳳爪泡發的過程
02-24
用料雞爪10磅醋1pt(500ml)水半桶小蘇打4湯勺鳳爪泡發的過程的做法將雞爪洗淨切去指甲,小蘇打4湯勺加水沒過雞爪泡一晚上,隔天瀝乾水分,放入油鍋350~370炸幹,準備半桶水水裏加入1個pt的醋500ml,將炸好的雞爪立馬倒入水中泡發一...
嗆蟹🦀
12-29
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簡易版蒜香小龍蝦
01-07
夏天該有的美食…用料大蒜4頭十三香一勺鹽10克+10克(浸泡龍蝦用)糖10克白胡椒半勺小龍蝦2斤啤酒1升花生油適量簡易版蒜香小龍蝦的做法小龍蝦買來後先用高度白酒殺菌一會,再放入白水浸泡10分鐘左右,然後倒掉水重新換水浸泡...
香哭隔壁家的麻辣小龍蝦
02-22
炎炎夏日怎麼少得了小龍蝦🦞配啤酒🍻用料小龍蝦2⃣️斤洋葱1⃣️個幹辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️個桂皮1⃣️塊香葉2⃣️片豆瓣醬2⃣️勺十三香5⃣️克鹽巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生薑1⃣️塊大蒜5⃣️瓣蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的...
挨千刀的千刀肉
02-27
千刀肉這個菜也是徐州比較經典的名菜了。據相傳在春秋戰國時期,一位丞相途徑徐州,看到一名屠夫在剁肉,揮刀如麻,一會功夫就把一隻大象剁成肉泥,由於刀速過快,剁的時候,肉就已經熟了,丞相捏了一塊吃後,頓時大驚!命屬下就地處決屠...
人人都點讚的椒鹽皮皮蝦
12-08
用料皮皮蝦1斤椒鹽30克葱1根辣椒2個人人都點讚的椒鹽皮皮蝦的做法這是市場買回來的新鮮的皮皮蝦,把它洗乾淨,濾幹水分。做椒鹽系列產品,一定要買椒鹽,市場上的椒鹽都差不多,我覺得買便宜的就好。油鍋燒熱,把瀨尿蝦放進去炸,...
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