最家常,最好吃的「乾煸花菜🥦」做法。。。簡單易操作,下飯妥妥的🤙🤙🤙
用料
花菜 | 小的1個 |
五花肉 | 適量 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
幹辣椒 | 4個 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
好吃下飯「乾煸花菜🥦」😍😍😍的做法
花菜小的一個,大的半個就夠,切成小朵,加入一勺鹽。
加入清水,浸泡十分鐘,鹽能有效的殺死花菜中的蟲卵。
十分鐘後,用清水沖洗乾淨,控幹水份備用。
葱段,蒜片,幹辣椒。
五花肉。。。今天家裏木有,用後腿肉代替😅😅😅切片。
熱鍋燒油,油熱下入肉片翻炒至變色。
加入蒜和幹辣椒炒香。
加入花菜,大火翻炒兩分鐘。
加入生抽,白糖。
翻炒至花菜即將熟透,加入葱段和鹽。
繼續翻炒均勻即可。
裝盤。。。
小貼士
無技巧無難度!