嘴巴放縱了一陣子,這幾天想要回歸減脂餐。水煮一切是斷然不可能噠😃。不好吃怎麼能堅持下去,這款烤魷魚只需要很少的油,味道槓槓噠!
用料
魷魚 | 只 |
芝麻 | 克 |
葱,洋葱 | 根 |
海天辣黃豆醬 | |
海天蠔油 | |
辣椒粉,孜然粉 | |
料酒,胡椒粉 |
超簡單美味鑄鐵鍋烤魷魚的做法
葱切絲,我洋葱和大葱都放了,可以只用一種。
魷魚清理乾淨切好,先放少許胡椒料酒去腥。抓一抓,再濾去所有水分。視魷魚的量放入海天黃豆醬(我放了一勺,再放少許蠔油)豆醬不要放太多會鹹。加入孜然粉辣椒粉拌勻。
平底鑄鐵鍋中火燒熱刷油,調成中小火,鋪上洋葱。烤到葱出香味。均勻鋪上魷魚。
小火慢慢烤,中通可以撥拉幾下。
烤到水氣收幹即可。
配上烤小蜜薯,營養減脂又美味。