準備原料,除了雞蛋、米飯、菠蘿,其它都隨意。
此處我一定要強調一下:最好用鳳梨,如果準備的是菠蘿,記得提前泡下鹽水。
把家裏隨意能湊齊來的都切丁,雞蛋一個混合到米飯裏,兩個打碗裏備用
起鍋燒油,把兩個雞蛋炒熟盛出備用
雞蛋勺出後,放所有切丁的食材,小火翻炒兩分鐘
放米飯,米飯是熟的,雞蛋也很好熟,攪拌均勻即可。攪拌後放鹽,因為當主食吃的,放鹽可以少一些,這樣更能吃到菠蘿的酸甜。
放雞蛋、菠蘿攪拌均勻就可以關火了。有葱撒葱,沒有也無所謂。
開飯啦
這是之前的圖,之前也試過菠蘿挖空盛飯,實在太麻煩,除了好看,別無用處。