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外公吃不下飯……
肉儘量剁碎,變得綿密,方便老人食用。這部分有點花時間,我麒麟臂都練出來了。
可以加入鹽和一點點薑末,捏丸子,入油鍋半熟,放水煮湯。或者碎肉直接入鍋分散,小炒半熟,再放水煮湯。
外公福如東海,壽比南山!
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