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장어양념구이韓式烤鰻魚

食譜館 人氣:2.01W
장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖

用料  

鰻魚 400克
2勺
胡椒粉 少許
少許
醬料⬇️
辣椒 1.5勺
辣椒粉 1勺
生抽 2勺
蒜泥 1勺
大葱碎 1勺
洋葱泥 1勺
生薑 1勺
白糖 1勺
青梅汁 1勺

장어양념구이韓式烤鰻魚的做法  

  1. 鰻魚去掉魚鰭

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第2張
  2. 鰻魚皮上劃刀

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第3張
  3. 用少許胡椒粉鹽2勺料酒醃製10分鐘

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第4張
  4. 期間製作醬料

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第5張
  5. 先煎皮然後再翻面,用刷子刷醬料轉小火

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第6張
  6. 烤完後用剪子剪一下撒上葱花芝麻,搭配生薑絲完成

    장어양념구이韓式烤鰻魚的做法步驟圖 第7張