柿柿如意豬肉小餅

紅彤彤的「西紅柿」，討喜的色彩搭配吉祥的名稱，更重要的是，幾乎沒有哪家的孩子能抵得住酸酸甜甜的蕃茄味～
食譜by點點媽

用料  

柿柿如意豬肉小餅的做法  

1. 所有材料洗淨，西紅柿切成圈，把內餡挖空並剁碎備用；

2. 胡蘿蔔、黃瓜、小葱、白菜和豬肉剁碎，放在碗裏備用。加入一顆雞蛋和澱粉，一丟丟的醬油和白胡椒還有香油調味；

3. 餡料調勻；

4. 把西紅柿圈放入平底鍋

5. 把調勻的餡料放入西紅柿圈內，煎熟即可裝盤～

6. 擺盤開吃~

小貼士

1、小月齡的寶寶可以不用加調料，因為西紅柿剁碎就是最棒的調料啦！
2、多出來的餡料大人也可以煎餅吃，點爸也是讚不絕口呢～
3、食材可以替換成寶寶喜歡的豬肉可以替換成牛肉，做法一樣。