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「最適合初學者」高級酒店流心熔巖巧克力
01-31
流心熔巖巧克力蛋糕出身高貴,由法國頂級甜品大師於1981年MichelBras先生創制,即便如此,其製作方法卻非常的簡單,十分適合甜品製作初學者,希望大家能夠喜歡。用料黑巧克力(54%)100克全蛋165克白砂糖40克低筋粉35克無鹽黃油100...
椰香桂花馬蹄糕
01-11
喜歡桂花香,淡淡的甜。用料馬蹄粉250克(洲星牌)水800ml高達椰漿400克(一罐)糖桂花3勺黃板糖3片椰香桂花馬蹄糕的做法備好黃板糖椰漿糖桂花馬蹄粉待用。黃板糖加300ml水融化成糖水晾稍微有點温度。馬蹄粉加入500ml水攪拌均...
祛濕減肥陳皮紅豆沙
01-02
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效;蓮子則能養心安神、清心潤肺;百合具有補中益氣、寧心安神,養陰潤肺、止咳平喘等功效。而陳皮的功效是理氣健脾,燥濕化痰。用於胸脘脹滿,咳嗽痰多。化痰止咳、助...
宅家復刻黃米涼糕❗️ 糯嘰嘰腦袋快來衝~
01-11
家庭館子版黃米涼糕上線~餐廳小貴的名小吃在家幾塊錢搞定軟糯的黃米夾着Q彈麻薯酸甜不膩,冰涼解暑麻麻説有了這個端午不用包粽子了~用料大黃米380克水400克細砂糖75克老南瓜250克蔓越莓幹適量麻薯:糯米粉120克澄面30克...
牛奶雪糕(自留,在別的配方上修改,也可供大家參考)
01-05
中薛高老貴一根,還挺小,吃完不過癮。就用雪糕殼再自己做了一根因為我沒有雪糕模具廠我就少做了點,大概是一個小雪糕的量(最後殼子也沒填滿,湊活着吃)用料玉米澱粉2-3克蜂蜜(做的時候比較黏)(或白砂糖)5克牛奶38克淡奶油38克牛奶...
🍓紅豆蓮子🍭西米露
01-03
夏日甜品🍮🍮紅豆有很好的祛濕功效,能夠清新養神健脾胃。推薦夏日養生甜品:🍗☕🍵🍮紅豆蓮子西米露🍥🍨紅豆加入、蓮子,口感清香,燥濕化痰,口感絲滑。🍿🍫🍬健脾胃,滋養肌膚,增強能量。紅豆加入西米不一樣的口感,冰鎮效果更...
夏天就該吃夢龍巧克力
01-27
夏天來了,給自己和孩子做夢龍冰淇淋呀用料牛奶36克淡奶油36克蛋黃18克白砂糖12克黑巧克力33克打發淡奶油78克脆皮淋面奧利奧碎片適量椰子油70克黑巧克力200克夏天就該吃夢龍巧克力的做法白砂糖加入到蛋黃裏面輕輕攪拌...
木瓜紅豆牛奶小圓子
01-02
減脂期可以去掉小圓子用料紅豆(泡發前)25克小圓子適量木瓜1/4個牛奶250mL糖適量木瓜紅豆牛奶小圓子的做法紅豆煮熟瀝乾水,乘熱拌入糖我用的奶粉勺小半勺糖(未泡發的紅豆一般要煮一個小時,可以用半成品蜜豆代替)木瓜去皮備用...
牛奶冰棍(無糖)記錄貼
01-05
用料奶油550克牛奶400克雞蛋黃8個赤蘚糖醇大概10%根據口味鹽適量根據口味黃原膠1-2(根據口感)香草膏適量牛奶冰棍(無糖)記錄貼的做法黃原膠➕牛奶化開,可用打蛋器輔助雞蛋黃➕牛奶加熱不超過85奶油加蛋糊液混合奶味重,冷凍...
雪媚娘小白版本
01-07
吃貨小孩的手殘麻麻版本,免蒸,免黃油,直接版本用料糯米粉一袋買現成那種奶油150克芒果適量草莓適量雪媚娘小白版本的做法切芒果切草莓打奶油擀皮,一程奶油一層水果,在一層奶油包包子的手法成品,然後冷藏在吃現成的預拌粉小...
無糖無麪粉‼️醇苦黑巧布朗尼‼️防暴食
01-07
👩🍳網紅不胖尼,防暴食抑制食慾,真的絕了‼️食材你都有,攪攪就行‼️配牛奶或者凍啃真的絕‼️💕89卡/個|無糖無麪粉🌈減脂、健身、生酮、巧克力控、布朗尼腦袋整起來‼️用料100%黑巧30克黑咖啡粉2克雞蛋1個脱脂牛奶70克可可...
花青素酸奶冰淇淋
01-06
又到了吃楊梅的季節但是一次買太多又吃不完這次集齊了楊梅,葡萄,還有桑椹滿滿的花青素呢抗衰老搞起來那就搞一個酸奶冰淇淋吧!當然要是不嫌麻煩,也可以叫楊梅葡萄桑葚酸奶冰淇淋😂用料楊梅6—8顆葡萄6—8顆桑椹(幹)十來顆酸...
果醬雪媚娘
01-07
最喜歡吃雪媚娘了,軟糯香甜的外皮包裹着醇香的淡奶油,每咬一口都是陶醉,雖然熱量有點高,但是依舊熱衷這口味。平時在家自己做配粉蒸制有點麻煩,現在有了預拌粉就很簡單了,淡奶油中間我加上了1勺蓓妮媽媽樹莓果醬,香甜加倍滋...
茅根竹蔗凍清熱綠豆沙
01-02
夏天要到了,天氣炎熱,可以喝點解暑的東西。這個飲料結合了綠豆沙喝茅根竹蔗水。同時把茅根竹蔗水做成果凍,增加整個飲料的口感用料馬蹄13個胡蘿蔔1根茅根一小捆竹蔗去皮一小段,切塊去皮綠豆250克(喜歡稠的可以多加)方糖54塊...
老紅糖鬆糕
01-02
傳統美食,沒西點好看,但味道嚼勁俱佳用料粘米粉125克糯米粉125克老紅糖50克冷水130克老紅糖鬆糕的做法制作方法1.所有食材一起揉搓攪拌均勻2.放置30分鐘3.用過濾網篩粉,倒入放置蒸鍋中的容器4.上面放上葡萄乾,蔓越莓幹其...
櫻桃碎汁
01-09
用料櫻桃20個水50克白糖10克櫻桃碎汁的做法把櫻桃打成碎再把櫻桃碎放在杯子中再把剩下的櫻桃放在料理機中,打成汁邊打邊加水,加水的同時你要加糖倒入杯中,攪拌,再強調一遍,攪拌完成小貼士櫻桃又打成渣的那種...
最近超火的冰湯圓
01-03
最近刷到好多冰湯圓,自己做了一點,有點改進,味道超級贊用料糯米粉200克熱水120克葡萄乾10克醪糟12克枸杞6粒最近超火的冰湯圓的做法糯米粉200克加120克熱水揉成麪糰如果幹就加點水,濕就加點粉然後搓成小球球,這一步沒事的...
給兒子做的楊枝甘露芒果布丁(消耗芒果)
01-01
姐妹在直播間買的特大芒果給了我三個加起來估計得20斤剩下一個眼看着就要熟過了趕緊想法兒消耗掉用料芒果1個西米適量牛奶200克椰汁適量芒果布丁需另外準備白涼粉適量給兒子做的楊枝甘露芒果布丁(消耗芒果)的做法先來一...
一次成功之黃金糕
01-01
居家隔離久了,打破常規,想嘗試些新事物。手頭材料也夠,馬上動手,平時燒烤店想吃但是鹹,自己動手,豐衣足食。用料『椰漿水』椰漿250毫升黃油25克木薯澱粉250克『打發蛋液』雞蛋1個蛋黃3個細砂糖180克『酵母水』温水30克酵母5...
芒果夾心麻薯(無雞蛋)超級簡單
01-07
最近芒果買了好多好多,又吃不完了雞蛋也沒了😔,感覺就很卑微。但是這個不需要雞蛋(。・ω・。)ノ♡好像沒什麼好説的了呢。。。用料芒果5個白糖10克糯米粉120克玉米澱粉30克白糖30克玉米油20克牛奶120克(糯米40克)芒果夾心麻薯(無雞...
小清新甜品,芒果斑斕椰汁馬蹄糕,是夏天的顏色呀~
01-06
小貼士:1、視頻用的是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、甜度可隨個人口味調整。用料洲星馬蹄粉150ml斑斕粉2g椰漿150ml白砂糖150ml新鮮芒果粒適量小清新甜品,芒果斑斕椰汁馬蹄糕,是夏天的顏色呀~的做法【調白...
花式吃瓜~氣泡蜜瓜凍
01-02
夏日神仙特飲~🫧氣泡蜜瓜凍,一口一個夏天!趁熱吃瓜,做個花式“吃🍈”羣眾\(^o^)/用料蜜瓜冰塊茶凍蘇打水氣泡水花式吃瓜~氣泡蜜瓜凍的做法1蜜瓜用工具挖球狀備用2依次將冰塊、茶凍、蜜瓜球放入蜜瓜內3再倒入蘇打水和氣泡...
滿口留香的杏仁花生酪
01-03
...
玩鬧版-提拉米蘇😊
01-01
做蛋糕剩下了奶油,想起同樣剩了的焦糖餅乾😏,做一份偷工減料版提拉米蘇。用料可可粉克咖啡杯奶油克糖克淡奶油克玩鬧版-提拉米蘇😊的做法淡奶油加糖打發,這個步驟用的前一個蛋糕剩下的。過濾咖啡,放涼。餅乾泡咖啡後碼放...
芋泥腦袋看過來~
01-11
超低卡芋泥,減脂期又想吃小甜品怎麼辦,那必須是芋泥啦!!!正好前兩天做了芋圓,椰汁打底,配上芋泥,芋圓,我的快樂又回來了😍😍😍#芋泥控#萬能芋泥餡...
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