砂鍋鯉魚骨

真的好吃

用料  

砂鍋鯉魚骨的做法  

1. 魚骨洗乾淨，控幹水

2. 上鍋煎倆面金黃，下姜蒜爆香

3. 砂鍋燒熱，下煎好的魚骨，加適量水，生抽，鹽，胡椒粉，醋，料酒，雞粉大火燒開轉小火燉二十分鐘。

4. 燉到湯汁收的差不多了，關火放香菜和葱(切段)，蓋上蓋悶二分鐘。