秒殺燒烤攤的羊肉串

做法簡單，一看就會。
兩次烤制可以達到外焦裏嫩的效果。
夏天到了，一口烤串一口啤酒吃起來！

用料  

秒殺燒烤攤的羊肉串的做法  

1. 羊肉切小塊，加入攥出水的洋葱絲醃製半小時以上。

2. 洋葱棄之不用，一塊肥肉一塊瘦肉排列起來穿到鐵簽上

3. 烤箱220度烤三分鐘（烤到半熟），然後刷油撒鹽和烤料A在電烤爐上烤制兩分鐘。

4. 盛出後根據口味再次撒上烤料A即可

小貼士

1.沒有電烤爐可以用烤箱高温烤十分鐘，或者用平底鍋燒熱煎熟再撒烤料。
2.我用孜然粒現磨的孜然粉，味道更好。烤熟後撒大量的孜然粉也是羊肉串好吃的關鍵。