用料
| 豬肉 | |
| 豬瘦肉 | |
| 甘藍 | |
| 葱、姜、蒜 | |
| 葱花、薑末 | |
| 五香粉、鹽、生抽、香醋、白糖、味精 | |
| 醬油、香醋、鹽、五香粉 | |
| 植物油 |
肉炒甘藍的做法
豬瘦肉切絲，甘藍切絲，葱、姜、蒜切末
熱鍋涼油，將肉絲炒至變色，放入葱末、薑末、五香粉，略炒，放入甘藍絲，略炒，加醬油、少許香醋、少許白糖、鹽，炒至甘藍變色，放入蒜末，略炒，出蒜香味即可出鍋
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肉炒甘藍
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