用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 3克 |
低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法
西葫蘆擦絲放上鹽，攪拌均勻，醃製兩分鐘。
![低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
醃製好後用手擠出西葫蘆的水分，然後打入雞蛋，攪拌均勻。
![低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
接着平底鍋刷油，開小火，倒入西葫蘆蛋液
![低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
一面金黃煎至另一面。
![低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
兩面金黃即可出鍋。
![低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
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低脂版西葫蘆雞蛋餅
食譜館
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