便捷版蔥油餅/手抓餅

對於不會擀麪的人兒來說，想吃蔥油餅就很麻煩啦！這個是包餃子的時候剩下的餃子皮突發奇想發現的，做法簡單易操作

用料  

便捷版蔥油餅/手抓餅的做法  

1. 將鹽，蔥，油混合一起，我這個量是做兩個餅的量

2. 包餃子剛好剩下5張皮，準備做2個餅

3. 準備一根擀麪杖，沒有的話筷子或紙筒都行，我用的就是快遞寄來用的紙筒

4. 將餃子皮放在袋子裏，一層一層的加步驟1的混合物，也就是蔥等，然後把袋子合上，用擀麪杖隔着袋子擀，讓皮變大變薄，可以摺疊起來擀多幾次，這樣煎出來的餅比較有層次感

5. 做好之後放平底鍋中低火煎，可以自行加料，培根，火腿，雞蛋。。。煎完可以直接吃，或是蘸料吃，我撒了一點椒鹽上去。

小貼士

如果不馬上吃的話把每張餅用保鮮膜隔開放冰箱的冷凍層，記住！不要放保鮮層！這樣使皮不會溼溼的，煎起來不會粘在一起。