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比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪

食譜館 人氣:8.63K
比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖

失敗了好多次,後來才發現原來是用錯了油。

用料  

西紅柿 2個
洋蔥 半個
豬肉 100g
黃油 一小塊
橄欖油 兩湯勺
黑胡椒 適量
冰糖 一小塊
適量
玉米澱粉 適量
意大利麪 一小把

必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法  

  1. 準備好材料;
    西紅柿用刀劃十字口,開水燙一下,撕去外皮。

    比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖 第2張
  2. 用料理機將豬肉、洋蔥、西紅柿打碎。

    比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖 第3張
  3. 冷鍋放入黃油,小火融化,倒入肉末炒至變色,加入洋蔥碎炒香後倒入西紅柿泥,加入橄欖油、冰糖,大火燒開後,轉中小火燉15分鐘。

    比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖 第4張
  4. 澱粉用適量冷水稀釋後慢慢倒入鍋中,大火翻拌至湯汁粘稠,撒點黑胡椒粉拌勻。

    比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖 第5張
  5. 意大利麪煮好裝盤,澆上番茄肉醬,拌勻。

    比必勝客還好吃的番茄肉醬意大利麪的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.不需要蔥薑蒜
2.黃油+橄欖油不能換

TAG標籤:#肉醬 #必勝客 #意大利 #番茄 #好吃 #