美肌抗癌，茄紅素滿滿的烤番茄菌菇牛肉醬拌麪

多吃番茄對面板很好，還能美白，茄紅素對預防癌症，保護心腦血管都有好處，材料是兩個人的量。

用料  

美肌抗癌，茄紅素滿滿的烤番茄菌菇牛肉醬拌麪的做法  

1. 小番茄洗淨對半切開，蒜拍開去皮，錫紙上塗上橄欖油，把小番茄和蒜擺進去，撒黑胡椒、羅勒碎、少許鹽，200度烤30分鐘。

2. 燒一鍋水，水裏滴幾滴橄欖油，把菌菇焯水2分鐘左右。

3. 番茄頂部打十字刀花，放進滾水裏燙1分鐘，撈出去皮，切小塊。

4. 鍋裏放上黃油，融化後加入牛肉末翻炒。

5. 牛肉末炒熟後放入番茄炒出湯後，加番茄醬，加蓋子小火燉5分鐘左右。燒水準備煮麪。

6. 倒入菌菇，加鹽和黑胡椒炒均勻。

7. 煮熟面，倒入做好的牛肉醬攪拌均勻，把烤好的番茄和蒜擺上去。

8. 再撒點黑胡椒，完成。