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聽說這個可以吃,就摘了一點。但是味道比較酸,只好做果醬了。放30%的糖果醬味道會偏酸,大概是山楂條或者果丹皮那種味道。
500克紫葉李
劃十字
下水鍋煮幾分鐘,去皮
去核
加入30%白砂糖,放一陣,直到裏面有果汁滲出來
下鍋,煮,多攪攪
有點酸我加了冰糖
煮到這樣,裝罐。(玻璃罐記得提前加熱消毒,避免細菌,避免玻璃炸了)
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