用料
| 火鍋底料 | 半包 |
| 豆乾 | 七塊 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 甜麪醬 | 2勺 |
| 香水魚醬 | 1包 |
| 胖子魚醬 | 1包 |
| 蔥末 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
私家米線醬的做法
洋蔥，香菜，蒜片，薑片，八角，花椒，桂皮，香葉，炒出料油。
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放入炸好的豆腐丁
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豆瓣醬
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甜麪醬
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火鍋底料
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香水魚醬
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胖子魚醬
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蔥末，薑末
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最後倒入澱粉水，增加粘稠度，我稍微加了點醋。
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製作完成
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私家米線醬
食譜館
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