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酸奶脆皮雪糕 超簡單步驟
05-02
別人的方子自己剪接在一起了百試不爽的方子用料淡奶油200g煉乳100g酸奶(我一般用超市搞活動的那種)260g也可以買那種有果粒的免去了我加水果的過程脆皮醬50%以上黑巧100g椰子油57g酸奶脆皮雪糕超簡單步驟的做法打發淡奶...
香草冰激凌配覆盆子醬
01-21
用料雞蛋4個超大的糖1/2杯(113ml)香草莢半個酒石酸1/2茶匙(2.3ml)濃奶油1杯(225ml)香草利口酒1大勺(15ml)香草精1茶匙(5ml)新鮮覆盆子醬*適量藍莓適量香草冰激凌配覆盆子醬的做法在一個22cmX11cmX5cm的模具裏上一層油,然後用保鮮...
夏日清爽葡萄 檸檬 楊梅冰棍
08-08
做飲料時順便凍成的冰棍,味道意外的好!可以做飲料的時候順便做一下哈哈用料葡萄適量檸檬一片楊梅適量冰糖看心情桂花隨意夏日清爽葡萄檸檬楊梅冰棍的做法楊梅加水加冰糖煮開~得到了楊梅湯葡萄去皮加水加糖煮開~得到了葡...
不放一滴水,超級好吃😋的奶油雪糕
11-24
先說明一下哈,這款是雪糕,是冰棍,不是冰淇淋🍦~用料特侖蘇純牛奶500克淡奶油150克糯米粉12克奶粉(奶粉的選擇很關鍵,直接影響成品味道)60克細砂糖50-80克(因奶粉甜度不同,糖的用量可微調)不放一滴水,超級好吃😋的奶油雪糕的...
盡情吃~吃不胖的無脂綿韌燕麥冰激凌
05-02
健身喵奶油什麼的已經很多年沒碰了,天熱了,饞冰激凌了,試驗做了這款香蕉燕麥的,手法粗獷豪放,懶得中途攪拌,口感卻驚喜到了,非常綿軟滑韌,奶香麥香,香蕉的甜味也剛剛好,也可以再加可可粉之類的增加風味,完美代替coldstone,太開心...
《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌
08-15
用料格雷伯爵茶包2包牛奶500克細砂糖65克煉乳130克水120克《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法備齊材料清水燒開,放入兩個茶包泡出茶水,關火。蓋蓋子3分鐘燜出濃茶汁接着倒入牛奶,白砂糖,煉乳後開小火,多攪一會,徹底攪...
綠豆冰棍「miu的食光記」
07-30
【綠豆冰棍】綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,綠豆湯是民間傳統的解暑佳品,做法簡單,多加幾步便可做成綠豆冰棍,更是夏日消暑神品。天氣愈發炎熱,喝點綠豆湯、來根綠豆冰棍兒,愜意~~用料綠豆適量煉乳適量...
香草冰激凌(超順滑、零添加)
05-25
炎炎夏日冰激凌是再好不過的降暑良品,跟隨扁扁君來已完成這道超順滑香草冰激凌吧,給你的夏日帶來一絲清涼。用料英式香草奶油醬香草莢半支奶油50g蛋黃40g糖10g意式奶油霜蛋清50g糖50g水12g溼性發泡奶油奶油200g香草冰激...
豆乳冰激凌(無生蛋版,消耗淡奶油)
05-22
之前看了很多冰激凌的配方都需要放生蛋,我個人有點接受不了。所以研究了一個無生蛋的快手懶人版豆乳冰激凌,真的美味到不行。用料豆奶粉4袋開水淡奶油克細砂糖30克(減少了糖的分量,可根據口味自行增減)豆乳冰激凌(無生蛋...
[夏日甜品][小竅門]無添加超美味的鮮榨椰奶冰棒/雪糕(附送各種小竅門)
12-19
一椰三吃:椰汁直接喝,清甜可口!椰肉加白糖和牛奶打成椰奶,直接喝,香濃美味!凍成冰棒,清涼解暑!小竅門1:簡單無誤選椰青椰青建議買泰國香水椰,因爲椰汁比較清甜!我買的佳沃牌的,4個900克的大果才50元,有送開果器,不過要吃椰果的話,還...
意式卡薩塔冰淇淋Cassata ice cream
01-03
統的意式卡薩塔冰淇淋是冰淇淋加上各種水果蜜餞,朗姆酒,咖啡或巧克力,杏仁以及橙皮碎混合而成。那天做好了香草冰淇淋,覺得奶油味太重了,有點膩,於是……給它來個大改造!咱將就家裏的材料山寨個卡薩塔冰淇淋!用料1(香草冰淇淋...
香濃草莓奶酪冰淇淋
05-16
用奶油奶酪做的冰淇淋,感覺就像在吃芝士蛋糕一樣,濃濃的芝士香味,透出淡淡的草莓香氣用料奶油奶酪(creamcheese)200克砂糖4大勺牛奶2大勺淡奶油200毫升草莓果醬150克香濃草莓奶酪冰淇淋的做法準備好所有的材料奶油奶酪放室...
古早紅豆冰棍
02-23
人越大,越容易懷舊。吃的味道也是一種懷舊的方式自己做的古早紅豆冰棍,很簡單,無添加、少糖、低負擔熱熱的午後來一根,可涼爽啦~用料紅豆沙130g牛奶75g細砂糖18g淡奶油25g古早紅豆冰棍的做法準備適量紅豆提前浸泡4-5小時以...
一口入夏的西瓜聖代
12-29
蜜雪冰城同款自己在家也能diy啦!用料西瓜1個聖代或希臘酸奶或淡奶油適量克一口入夏的西瓜聖代的做法一個圓溜溜的大西瓜中間切開,正好是想要的熟度,不要過熟切了容易不成型。一半西瓜再對半切開。切去兩頭,留下中間比較厚...
香草巧克力碎布朗尼冰激凌
03-05
超簡單的香草巧克力碎布朗尼冰激凌----youtube上找的美食視頻--O(∩_∩)--唯美食與愛情不可辜負翻譯用料淡奶油480ml煉乳400g低筋麪粉125g無鹽黃油(室溫軟化)115g布朗糖100g香草精1小勺牛奶60ml巧克力碎粒100g香草巧...
KitchenAid | 榴蓮冰激凌
05-26
這是一篇有味道的分享~榴蓮控必須點進來!現在正流行的冰激凌三明治你們吃了嗎,618買起來,學着做起來!#MakeItTogether#齊手做料理用料牛奶500毫升淡奶油A167克淡奶油B334克葡萄糖漿50克轉化糖漿25克細砂糖217克蛋黃220克...
🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑,奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕
03-29
抹茶控的最愛,夏季必備消暑神器!完全無冰碴兒,濃郁的奶香配抹茶,特別好吃!用料淡奶油80克牛奶160克蛋黃2個細砂糖60克抹茶粉3克糖粉8克蔓越莓幹適量🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑,奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕的做法蛋黃加入細砂糖...
藍莓酸奶奶油雪糕(消耗淡奶油)
08-30
酸奶用的自己做的無糖酸奶,而且儘量舀的是滲出了乳清後比較濃稠的部分(越濃越幹越好),這是決定成品口感有無冰渣的關鍵藍莓醬也是自己做的,因爲是隨手做的也沒有稱糖的比例,反正是熬到比較濃稠的果醬狀態,所以雪糕加的糖沒辦...
天氣這麼熱,來塊不一樣的“西瓜”消消暑吧~
12-04
天氣越來越熱,寶貝們又開始吵着要吃雪糕了,因爲覺得外面賣的雪糕添加劑太多,所以基本每個夏天都會給大家分享幾個自制雪糕的做法,今天給大家分享一個——西瓜雪糕,不僅食材用到西瓜,連模樣也超級像!西瓜加酸奶打成奶昔,倒入西...
巧克力冰激凌(消耗淡奶油)無蛋版
05-21
無比簡單,一看就會的無生蛋版巧克力冰激凌,有詳細圖和步驟。每次買一升的淡奶油做一次蛋糕用不掉,剩下的放久了會變質浪費掉。用來做吐司和其他甜品的步驟很多很麻煩。最省事最簡單的消耗方法就是把他做成冰激凌冷凍起來...
奶油雪糕搖出來
05-31
#罐頭小廚#奶油雪糕搖出來!每個牛奶盒裏都藏着一塊雪糕,不信我搖給你看!用料牛奶150克奶油300克細砂糖15克巧克力餅乾4塊奶油雪糕搖出來的做法巧克力餅乾4塊,去掉夾心,敲碎牛奶盒撕開,倒出牛奶盒中加入奶油300g、細砂糖15g...
手工絲滑冰激淋
05-18
夏天到了~這麼美好的夏天怎麼可以少了好吃的冰激淋~尤其是奶味重但是很爽口又絲滑不起冰的!!用料冰激淋底煉乳7Oz(198ml)Heavycream16FLOZ(473ml)口味配料黑白巧克力巧克力syrupcaramelsyrup奧利奧抹茶粉蜜紅豆可可粉手工絲滑...
醪糟冰糕
12-02
現在大家常吃的冰糕就不多說了,偶爾吃一次冰糕還是想吃一些有新鮮感味道的,記得去年我看到過別人做醪糟口味的冰糕,感覺很新穎,突破了人們認識到的傳統觀念上的冰糕,正好家裏前段時間做了醪糟米酒,我也就拿來做一次嘗試一下...
特濃牛奶提子
12-25
做蛋糕剩下150克淡奶油,想起前一段時間做過的牛奶提子雪糕很好吃,就再做一遍吧,這次想讓奶味兒再濃一點,提高了一點淡奶油的比例,又增加了10克奶粉,但卻一點都不膩,好好吃喲!😍😋做起來還超簡單!怕涼的我都忍不住一次吃下兩隻,...
怎能不愛它?DIY細膩順滑、醇厚香甜的巧克力冰激凌!
08-11
CHOCOLATERIPPLEICECREAM鮮奶巧克力冰激凌搭配濃郁的巧克力醬,即使冷凍過後仍保留濃郁香甜的細膩口感。4-6人份用料蛋黃4個牛奶300ml純可可黑巧克力幣150克砂糖75克淡奶油300毫升玉米澱粉5毫升怎能不愛它?DIY細膩順滑、...
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