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廚師機制作鬆軟土司(2個土司的量)
09-26
新入手了一臺廚師機,最初幾次和麪並不太理想,不是太溼無法成型,就是太乾不好吃,經過幾次嘗試後,發現液體要逐步加,才能做出柔軟的麪糰。用料高筋麪粉(金象)600g牛奶310g白糖75g鹽4g酵母5g雞蛋2個黃油60g廚師機制作鬆軟土司(...
客來美3482A廚師機制作麪條
02-19
用料麪粉500克水加1個雞蛋160克鹽10克客來美3482A廚師機制作麪條的做法所有材料放廚師桶揉出絮狀醒10分鐘繼續揉一小會。揉出小麪糰壓一壓裝上壓面配件開始壓皮5~3~1檔在換上細面配件出面條原味麪條菠菜麪條胡蘿蔔面...
破壁機制純米漿腸粉(捲筒粉)
12-28
純米漿製作的腸粉,滑滑嫩嫩的,彈口又不粘牙,散發出淡淡的米香。在這裏主要介紹純米漿的配製,配菜根據各人喜好自行加料。用料陳米1杯(100g)(一個人的量)水2杯開水適量鹽適量油適量破壁機制純米漿腸粉(捲筒粉)的做法工具說明:平底...
豆漿機制南瓜汁
04-23
用料南瓜300克純淨水125ML豆漿機制南瓜汁的做法南瓜用刮皮刀去皮設成南瓜丁,建議切小一點。將南瓜丁放入豆漿機,加水125ML。將豆漿機調至五穀模式喜歡粘稠的可加少量糯米。因爲南瓜本身自帶甜味,不必加糖。...
鳳梨餡原汁機制作發
07-21
用料鳳梨糖30克鳳梨餡原汁機制作發的做法鳳梨去皮,切成塊。放入原汁機,榨汁,出來的渣滓留下備用放到不粘鍋中放入糖小火翻炒小貼士其實就是發現家裏剩下個削好、放在鹽水裏面泡着、沒人吃的🍍,然後就有了下面的嘗試。味道...
krups料理機制作草莓醬
06-13
用料草莓500g冰糖50gkrups料理機制作草莓醬的做法先用krups機器人清洗草莓:把草莓去蒂,放濾籃,使用碎冰頭子,手動調到p10擋,溫度不用調,時間二分鐘。由於草莓較多,可分兩次清洗。搗碎:把清洗的水倒掉,衝一下鍋子,還是裝這個頭子...
麪包機制肉鬆
05-11
用料食用油少量姜數片生抽2勺糖適量料酒適量瘦豬腿肉500克胡椒粉適量五香粉適量大蔥段數段麪包機制肉鬆的做法將瘦腿肉去筋膜,順肉紋切長厚片,過水後,放入高壓鍋,加入料酒,鹽,生抽,胡椒粉,五香粉,大蔥段,蓋上蓋,上汽後,中小火壓20...
不用蛋卷機制作的蛋卷
04-13
刷抖音短視頻就看到自制蛋卷,本來想買一臺蛋卷模具做的。可是想想家裏東西太多了,這個蛋卷也不經常吃就作罷。後面無意中刷到我們活底蛋糕模具的底盤做,就馬上開始實驗了。可是真正去做就沒有視頻中的那麼好用,就突然想起...
水果酸奶華夫餅|三明治機制作
06-05
外面買的華夫餅真的是各種添加劑啦,而且糖分賊高,今天就來做最基礎的原味華夫餅,加點健康又美味的料,又是一道新點心~用料雞蛋1個牛奶80g鬆餅粉60g酸奶20g水果自選適量粗糧穀物圈適量水果酸奶華夫餅|三明治機制作的做法準...
破壁機制燕麥奶
08-01
加牛奶比較好喝。適合平時吃奶製品足夠多,希望代替部分奶製品。奶製品吃不夠的還是乖乖吃奶補鈣吧用料世壯需煮燕麥片一碗冰箱涼水800克歐亞牛奶100克破壁機制燕麥奶的做法燕麥片和涼水,破壁機2分鐘。出來的液體很粘稠,...
用vitamix破壁機制作椰棗糖漿
10-13
簡單好做用料去核椰棗180克熱水600毫升用vitamix破壁機制作椰棗糖漿的做法椰棗用清水浸泡30分鐘。將椰棗和水放入vitamix中,蓋好蓋子。啓動攪拌機的最低速度,然後迅速增加到最高的速度。攪拌1分鐘,即可。...
不輸於破壁機制作的花生醬
01-27
不次於破壁機機制作的花生醬,完美。用料花生250克海鹽2克代糖10克高油酸花生油30—50克老式料理機不輸於破壁機制作的花生醬的做法花生小火慢炒熟。涼後搓去花生衣。料理機幹磨功能。打粉末,打兩次。刀片空轉就好了。倒...
華迅仕咖啡機制做咖啡
12-14
咖啡沒有心情有心情的只是喝咖啡的人用料咖啡豆20克牛奶8克咖啡黃糖5克純淨水咖啡機自帶的杯體的一半(刻度2或者3)華迅仕咖啡機制做咖啡的做法手動磨豆20克咖啡豆磨出的咖啡粉把咖啡粉裝入咖啡缸裏(剩下來的下次用)用咖啡...
用vitamix破壁機制作紫薯牛奶羹
11-08
用料紫薯2個牛奶360克用vitamix破壁機制作紫薯牛奶羹的做法準備好材料,將紫薯洗淨後放蒸鍋蒸熟。把蒸熟後的紫薯去皮切塊。破壁機攪拌杯中倒入牛奶,再加入紫薯。蓋上蓋子和加料口蓋,點擊熱湯鍵即可。5分鐘後,熱乎的紫薯牛...
破壁機制作
08-31
用料水克糖克破壁機制作的做法各種米糊豆漿...
Jese變頻破壁機制作薄荷餅
05-13
薄荷是中華常用中藥之一。它是一種充滿希望的植物,人生難免有許多錯過的人或者事物,能再次相遇、相親和相愛的機會幾乎沒有,但越是沒有就越是想念,薄荷雖然是一種平淡的花,但它的味道沁人心脾,清爽從每一個毛孔滲進肌膚,身體...
破壁機制健康花生醬
03-26
友哥吃麪包必須塗醬,而且最愛花生醬。之前幾個大牌子都被檢出黃麴黴素,實在驚心。既然有破壁機,就試試自己選用放心食材,做放心花生醬了。用料花生約250克細砂糖2茶匙鹽0.5茶匙橄欖油/麻油適量破壁機制健康花生醬的做法首...
破壁機制作草莓糖漿
11-18
用料草莓300g椰棗80g水180ml破壁機制作草莓糖漿的做法按照所列順序在Vitamix容杯中放入所有食材,蓋上蓋子。以最低速開始啓動料理機,然後迅速將速度增至最高速。攪拌1分鐘或直至完全順滑。倒入中等大小的湯鍋,並用中火燉...
🍞麪包機制做麪包糠
12-20
想炸雞米花,材料缺了麪包糠,特殊時期也不方便買;乾脆自己用麪包機制作搞定~隨時需要隨時做,即避免食材囤積,又能獲得新鮮食材,何樂而不爲?用料吐司半片🍞麪包機制做麪包糠的做法將吐司撕小塊放入麪包機內膽(撕得越小,完成時間...
小熊酸奶機制酸奶
05-13
爲自己最愛的酸奶配方留一筆~作爲一個從來不吃酸奶星人只吃自己自制的這一種,口感濃郁順滑卻不太酸,而且做出的酸奶如馬蘇裏拉芝士一般可以拉絲,口感超棒。用料光明優+純牛奶(關鍵配料,最好不要替換)480-500ml七株優活菌...
軋面機制作軋麪條
02-19
用料普通麪粉1000克水350克鹽3克軋面機制作軋麪條的做法麪粉、水、鹽放入料理機,充分攪拌,然後靜置5分鐘,充分水合。先捏成團,更容易軋製。復興牌壓面機,一檔光滑後,轉6檔,反覆3遍,可以做到最薄。用最外側刀頭,制最細的面。成...
麪包機制奶香饅頭
09-19
開始記錄菜譜,用料高筋麪粉500克酵母6克牛奶270克(按不同麪粉的吸水率調整用量)黃油10克糖50克麪包機制奶香饅頭的做法牛奶+糖+酵母稱量,放入麪包機,混合,靜置5分鐘左右。麪包機內加入麪粉,開啓和麪程序。和麪10分鐘左右,加入...
麪包機制米酒
04-06
用料糯米500克安琪牌甜酒麴3克麪包機制米酒的做法1.泡糯米。我一般泡一夜,急的話3至5小時也行。2.蒸糯米。糯米用紗布隔水,用高壓鍋蒸30分鐘。3.晾涼糯米。糯米隨紗布取出,攤平,晾至40度以下(手背感不燙,溫熱即可),也可用涼開...
不用料理機制作山楂醬
01-20
用料山楂500克水200克糖250-300克不用料理機制作山楂醬的做法山楂洗淨去核放水和冰糖熬煮至山楂面軟用壓泥器或者勺子壓爛山楂,熬幹水分至山楂醬粘稠。...
盆栽榴蓮冰激凌(yonana冰激凌機制作)
11-27
很簡單但很美味!用yonana冰激凌機制作!用料榴蓮肉肉隨意奧利奧餅乾5塊盆栽榴蓮冰激凌(yonana冰激凌機制作)的做法榴蓮肉肉取出後冰凍24小時奧利奧分開,把芯子留用餅乾打成粉神器上場,奧利奧夾心和冰凍的榴蓮切小塊丟進去,出...
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